Prancūziškas jogurto keksas + VIDEO | French Yogurt Pound Cake + VIDEO

Minkštas, lengvai, greitai paruošiamas jogurto kekso receptas.

Tai mano mėgstamiausias ir dažniausiai kepamas keksas. Kepu daug metų, nes visų pirma, keksas - paprastas, lengvai, greitai paruošiamas, labai skanus, drėgnas, kvapnus, o ingredientai taip pat visada po ranka (mano staple produktai). Jei dar nebandėte, būtinai išmėginkite. 

Sudėtingumas. Lengvai paruošiama.

Mano recepto ir skonio vertinimas. 5/5. Tobula. Kepu daug metų. 

Ką nors gaminote pagal čia rastą receptą? Pasidalinkite savo kūrinių nuotraukomis Baking Secrets Facebook profilyje. Pasidžiaukime kartu!

Prancūziškas jogurto keksas 

VIDEO RECEPTAS

Žiūrėti

Ingredientai

1 puodelis - 250 ml

1 1/2 puodelio miltų

2 šaukšteliai kepimo miltelių

žiupsnelis druskos

1 puodelis cukraus

1 citrinos tarkuotos žievelės

3/4 puodelio graikiško jogurto (arba natūralaus)

1/2 puodelio aliejaus

2  kiaušiniai

1 šaukštelis vanilės ekstrakto

Gaminimo eiga

1. 1. Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, druską. Padėkite į šalį.
   2. Kitame dubenyje suplakite kiaušinius, cukrų, citrinos žievelę, jogurtą, vanilę ir aliejų. 
   3. Riebalais patepkite ir kepimo popieriumi išklokite mažos pailgos kepimo formos pagrindą. 
   4. Įmaišykite sausus produktus, tik nepermaišykite. 
   5. Tešlą supilkite į kepimo formą. 
   6. Kepkite apie 50-55 minutes iki 180°C įkaitintoje orkaitėje, arba kol įsmeigus medinį pagaliuką į kekso centrą, jis liks sausas ir švarus. 
   7. Iškeptą keksą 15 minučių palikite formoje ir tik tuomet perkelkite ant grotelių visiškai atvėsti. 

Moist, Easy to make, French Yogurt Pound Cake recipe.

French Yogurt Pound Cake

VIDEO RECIPE

Watch

Ingredients

1 cup - 250 ml

1 1/2 cups of plain flour

2 tsps of baking powder

Pinch of salt

1 cup of sugar

1 lemon zest, grated

3/4 cup of Greek or natural yogurt 

1/2 cup of vegetable oil

2  eggs

1 tsp of vanilla extract

Directions

1. In a bowl mix flour, baking powder, salt. Set aside.
2. In another bowl whisk eggs, sugar, lemon zest, yogurt, oil and vanilla together until well combined.
3. Grease a loaf tin (900 g) with some butter and line with the baking paper. 
4. Fold dry ingredients to the egg mixture and stir until everything is combined.
5. Pour the batter into the prepared pan, smooth the top. 
6. Bake for 50-55 minutes in a preheated to 180°C oven, or until the top of the cake is golden brown and a tester inserted into centre comes out clean. 
7. Let the cake cool in a pan for 15 minutes, then transfer onto the wire rack to cool completely.