Rodomi pranešimai su žymėmis Kopūstai. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Kopūstai. Rodyti visus pranešimus

2024 m. kovo 4 d., pirmadienis

Žiedinių kopūstų kepsniai + VIDEO | Cauliflower Steaks + VIDEO


Vegetariški žiedinių kopūstų kepsniai su sūriu.


Kartais mėsą galima pakeisti daržovėmis. Šie 'kepsniai' puikiai tam tiks. Daug sūrio, daug skonio, o valgant net suabejojau, ką valgau. Prėski beskoniai žiediniai kopūstai virto minkštu aromatingu skanėstu. Labai patiko. 

2024 m. vasario 21 d., trečiadienis

2016 m. sausio 6 d., trečiadienis

Briuselio kopūstai su svogūnais ir lašinukais / Brussels Sprouts with Onions and Pancetta


Kepti Briuselio kopūstai su svogūnais ir lašinukais.


Galiu lažintis, išgirdus, ką nors tariant 'Briuselio kopūstai', dauguma žmonių valingai ar nevalingai susiraukia. Kyla įvairių nemalonių asociacijų. Maždaug 'fu kaip neskanu', 'smirda', 'kartu'. Kažkada ir man kildavo tokios pačios asociacijos, nes nemokėjau jų tinkamai paruošti. Dabar mano mintys apie Briuselio kopūstus visiškai priešingos ir net seilė nutysta apie juos pagalvojus. Visa to paslaptis - mokėjimas tinkamai ir skaniai juos pagaminti. Turiu keletą receptų pagal kuriuos ruošiu Briuselio kopūstus, bet šis mano mėgstamiausias. Galiu valgyti tiesiog vienus! 

Briuselio kopūstai išlieka šiek tiek traškūs, svogūnai priduoda saldumo, lašinukai sūrumo. Vėlgi puikus balansas 'kartu, sūru, saldu'. 

Taigi, neraukykite nosies ir duokite Briuselio kopūstams antrąjį šansą. Puiki, labai sveika ir naudinga daržovė! Truputis išmonės, pastangų, kelių produktų ir skanus rezultatas garantuotas.


Printfriendly