Vengriškas guliašas | Hungarian Goulash

Puikus vengriškas jautienos guliašas su paprikomis, svogūnais ir morkomis.

Kaip ir žadėjau, dar vienas receptas iš jautienos. Puikus guliašas. Labai džiaugiuosi atradusi šį receptą. Taip džiaugiuosi, jog jau kelias savaites iš eilės įtraukiu į mūsų meniu. Patiekalas labai skanus, maistingas, sotus, su 'paslėptomis' daržovėmis ir dukrai patinka. Man vien pliusai! Dar beje, lengvai pagaminamas. Tereikia viską apkepti, sudėti produktus, o likusį darbą padarys orkaitė. Tiesa, reikia šiek tiek laiko troškinimui, bet juk tuo metu galima kažkuo kitu užsiimti.

Švediški mėsos kukuliai | Swedish Meatballs

Labai skanūs mėsos kukuliai baltame padaže.

Tobulas receptas šeimos pietums. Skonis be priekaištų. Nežinau, kodėl jie vadinami švediškais mėsos kukuliais, nes skonis priminė mamos vaikystėje keptus kotletus.  Tiesa, forma kita. Kiek kartų bandžiau atkartoti tokį padažą, nesigaudavo toks skanus kaip mamos. Galiausiai, nustojau mėginti.
Visai neseniai netikėtai atradau šių mėsos kukulių ir padažo receptą. Ir po tiek metų bandymų galiu drąsiai sakyti pagaliau pavyko. Geresni nei mamos vaikystės kotletai. Kuklumu šiuo atveju nepasižymiu, bet koks skirtumas!
Patiekalas vertas išbandymo. Patikrintas daugybę kartų. Patinka visai mūsų šeimai. Man imponuoja ne tik skonis, bet ir sudėtis. Jautiena, mano požiūriu vertingesnė mėsa, nei kiauliena, todėl stengiuosi, kuo dažniau ją  įtraukti į mūsų racioną. Mėginu vis naujus įvairesnius 'family friendly' receptus, kad ir dukra noriai valgytų. Čia vienas iš naujai atrastų. Bus ir daugiau.

Jautienos 'zuikis' pomidorų padaže | Beef Meatloaf in Tomato Sauce

Minkštas, sultingas jautienos 'zuikis' su saldžiu pomidorų padažu.

Puikus patiekalas pietums. Daug pastangų nereikia - tereikia viską sukrėsti į dubenį ir išmaišyti bei pašauti į orkaitę. 'Zuikis' gaunasi labai minkštas ir sultingas. Pomidorų padažas - privalomas, nes nuostabiai užbaigia patiekalą. Padažas salstelėjęs, labai skanus. Patiekalas puikiai tinka vaikams. Mano dukrai patinka pomidoriniai padažai, o po juo paslėpta minkšta mėsytė taip pat skaniai suvalgoma!