Add

Rodomi pranešimai su žymėmis Mocarela. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Mocarela. Rodyti visus pranešimus

2016 m. kovo 20 d., sekmadienis

Salotos 'Trispalvė' / Tricolore


Šviežios itališkos salotos su pomidorais, mocarela, avokadu ir pesto užpilu.


Na va, niekada nesakyk niekada. Prisimenu dar visai neseniai sakiau, jog itališkų salotų 'Caprese' netobulinčiau, jos tobulos. Iki šiol manau, jog tos salotos tobulos, tačiau pagundai pabandyti naują derinį neatsispyriau.
Pakeitimai minimalūs, bet ryškūs. Pesto padažas palieka gana sodrų skonio pėdsaką. Jei mėgstate Pesto, patiks ir šios salotos.


2016 m. kovo 6 d., sekmadienis

Panini sumuštiniai / Paninis in Two Ways


Panini sumuštinių receptai: kumpio ir sūrio Panini bei mocarelos, pesto ir pomidorų Panini.


Panini sumuštiniai dviem būdais - su kumpiu ir sūriu bei mocarela, pesto ir pomidorais. Įtiks ir mėsaėdžiams, ir vegetarams. Tiks ir pusryčiams, ir užkandžiui, ir pietums darbe, ir išvykai. Universalu, greita, labai skanu.


2016 m. vasario 22 d., pirmadienis

Česnakinės bandelės su mocarela / Garlic and Mozzarella Buns


Mielinės česnakinės bandelės su mocarelos įdaru.


Šiandien vienoje Facebook grupėje pastebėjau įdomią temą - 'kokius tinklaraščius/blogus skaitote'. Užsisakiau temos naujienas, buvo be galo įdomu pasmalsauti, ką žmonės skaito. Meluočiau, jei sakyčiau, kad nenorėjau, nesitikėjau tame sąraše užtikti savojo blogo. Juk toje grupėje dažnai dalinuosi receptais, kirbėjo mažytė viltis, kad kažkas paminės ir mane bei pasidalins savo nuomone.  

Pasirodė pirmieji komentarai... Mano vardo, aišku nėra, tik visi kiti žymūs, populiarūs tinklaraščiai. Ech... Mintyse pasiguodžiu, jog man tai visiškai nerūpi. Tada žiū, mirkteli ir manasis vardas - Ieva B. rašo: 'Iš nepaminėtų ir dar ne visiems žinomų, man Baking secrets neretai patraukia akį. Panašu, kad Ernesta Vi mėgsta ir supranta, ką daro'. 

Veidą papuošia šypsena, puolu tikslintis, ką reiškia 'supranta, ką daro', gaunu netikėtą ir labai naudingą Ievos B. atsakymą: 'Nenusaldintas blogas, įvairiapusiški receptai. Skaitant panašu, kad viskas apgalvota - tiek pačiai buvo įdomu gaminti, tiek jaučiama, kas bus aktualu skaitovui. Irgi sunku apibūdinti, bet darykit ir toliau, ką darot, Jums tai sekasi ;]'

Vat tada pasidaro saldu, nes suprantu, kad man tikrai sekasi... Žmonės skaito, girdi ir mane supranta. Nuostabu!

2015 m. gruodžio 2 d., trečiadienis

Sicilietiški makaronai / Pasta alla Siciliana


Labai skanūs makaronai su baklažanais, mocarela ir pomidorų padažu.


Tęsiu makaronų erą. Šįkart Sicilietiški makaronai - vegetariškas makaronų patiekalas su skrudintais baklažanais, mocarela, pomidorų padažu ir bazilikais. Kvepia Italija... 

2015 m. spalio 27 d., antradienis

Itališkos salotos 'Caprese' / Caprese Salad


Šviežios itališkos salotos su klasikiniu deriniu: pomidorais, mocarela ir bazilikais.




Šiandien dalinuosi super paprastu salotų receptu. Mano mėgstamiausios salotos - 'Caprese'. Jau daugiau kaip metus negaliu jų atsivalgyti. Būtent dėl jų ant mano virtuvės palangės turi visuomet žaliuoti bazilikas, o šaldytuve mocarela ir pomidorai privalomi bet kuriuo sezonu. 

Salotas visuomet valgau vienas ir tiesiog mėgaujuos klasikiniu itališku skonių deriniu. Šis patiekalas - absoliutus favoritas, kai noriu ko nors lengvo ir skanaus. Dažniausiai valgomas vėlais vakarais ar naktimis, kai užsisėdžiu iki išnaktų ir išalkstu. Nevalgysi gi kepsnio ar kotleto 12 valandą nakties (nors būna visko). Žinotumėt, koks nusivylimas aplanko, kai taip išalkus, tingiai išsiropštus iš šiltos lovos, nulipus į pirmą vėsų namo aukštą ir atidarius šaldytuvą, pamatai, kad sūrio ar pomidorų nebėra. Tada atsidūstu, tyliai uždarau šaldytuvo dureles ir kiūtinu atgal į lovą mintyse sau tardama: 'Ir gerai, nėra ko naktį valgyti'. Nors širdyje tai skamba kaip gryniausias melas.

2015 m. gegužės 31 d., sekmadienis

Perlenkta pica su grybais ir keturiais sūriais / Mushroom and Four Cheese Calzone


Perlenkta pica su grybais ir keturiais sūriais: mocarela, čederiu, parmezanu ir feta.


Ir vėl pica. Šįkart mano mėgstamo žurnalo 'Cakes&Bakes' (vert. 'Tortai&Kepiniai) įkvėpta gaminau perlenktą picą su grybais ir įvairiais sūriais. Gavosi puikūs, skanūs pietūs. Mums, kaip picų mėgėjams, labai patiko. 

2015 m. gegužės 22 d., penktadienis

Sūrio ir svogūnų duona / Bloomin' Onion Bread


Sūrio ir svogūnų duona užkandžiui.


Šito recepto video mačiau ne vieną kartą. Labai mėgstu sūrį, labai mėgstu svogūnų laiškus ir duoną. Patiko idėja - maži kvadratėliai, tinkantys užkandžiui. Pabandžiau.

2015 m. balandžio 14 d., antradienis

Klasikinė pica 'Margarita' / Classic Pizza 'Margherita'


Klasikinė, paprasta pica su mocarela ir bazilikais.


Dievinu itališką virtuvę, itališką kultūrą, kalbą ir šalį. Taip, tai mano svajonių kampelis. Nežinau, ar būtent todėl, bet mūsų įprastinis kasdienis maistas vis dažniau ir dažniau iš šio krašto virtuvės. Iš tiesų, anąkart kolega darbe paklausė, ką dažniausiai gaminu namie ir nesudvejodama pasakiau: 'Italian Cuisine!'. Tada susimąsčiau, jog esu lietuvė, gyvenu Anglijoje, dirbu japonų restorane, bet vis tik dauguma mano gaminamų patiekalų namuose yra būtent italų virtuvės. Jau išmokau gaminti ne vieną gardų itališką patiekalą: įvairias sriubas, troškinius, užkepėles, makaronus, o anąsyk aikčiojau nuo super minkštų ir nepakartojamo skonio Meatballs Napoletane. Kirto visi su pasimėgavimu. Tiesa, savo antrųjų patiekalų atradimais čia nesidalinu ir pasilieku sau poilsiui, gaminimui ir ragavimui be streso, fotoaparato. Tik kepdama picas, šia nuostata nesivadovauju ir visad stengiuosi pasidalinti. Štai, Jums paprasta klasikinė vegetariška pica 'Margarita'. 

2015 m. kovo 24 d., antradienis

Karštas sumuštinis su mocarela / Mozzarella in Carrozza



Švelnaus skonio karštas sumuštinis su mocarela. 




Paprastas, greitas, karštas sumuštinis su mocarela puikiai tiks tiek pusryčiams, tiek lengviems pietums, tiek naktipiečiams (kaip man kartais). 

2015 m. kovo 13 d., penktadienis

Sicilietiška pica / Sicilian Pizza


Labai skani dvipusė sicilietiška pica. 


Kadangi bandžiau naują picos tešlą (picos tešla iš 2 ingredientų), pagalvojau, kad reikia išmėginti ir 'naują' picos receptą. Tiksliau, tai šiek tiek patobulintas mūsų mėgstamos picos variantas. Visas grožis - jos formoje ir priedų išdėliojime, o dėl skanumo neverta net ginčytis. Man tai skaniausia iki šiol gaminta naminė pica! 

2015 m. vasario 27 d., penktadienis

Brusketa su saulėje džiovintais pomidorais ir mocarela / Sun Dried Tomato & Mozzarella Bruschetta


Paprasta, greita, bet labai skani brusketa su džiovintais pomidorais ir mocarela. 


Kaip jau minėjau, labai mėgstu brusketas ir labai dažnai savaitgaliais jas ruošiu. Vakarui, prie itališko balto vyno taurės, kartu su Parmos ar Serano kumpiu, tiesiog nuostabu! Ši brusketa - mano mėgstamiausia. 


Printfriendly