Rodomi pranešimai su žymėmis Patarimai/Lentelės/Straipsniai. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Patarimai/Lentelės/Straipsniai. Rodyti visus pranešimus

2013 m. balandžio 1 d., pirmadienis

Basic Bread Baking Tools / Pagrindiniai duonos kepimo įrankiai



So let's get started! I decided to start my baking journey from Paul Hollywood's book "How to bake". I like this book, because everything is written from basics. Paul first introduces key ingridients, techniques and baking equipment, because if you know all these things, it will be easier to produce really good results. His journey starts from bread baking and it seems very clever to me. When you learn the main techniques of mixing,  kneading, rising, shaping the dough, it is easier to start baking the more complex recipes. 

My first steps of "Baking Secrets" were to analyze the introduction to bread baking, to buy right ingridients and good baking equipment. I bought these main bread baking tools. Let's discuss about them more.

2013 m. sausio 10 d., ketvirtadienis

Conversion Tables / Maisto produktų matavimo vienetų lentelės



One of the most important thing for successful baking is accurate quantity of ingredients. For this reason I always measure all ingredients with my electronic scales or measuring spoons, jug. I suggest to buy these measures, because they really help and save time! You do not have to invest a lot of money. Trust me.
I made Conversion Tables from one of my books! Keep in mind that conversions are approximate and have been rounded up and down. Follow one set of measurements only - do not mix metric and Imperial.


Vienas svarbiausių dalykų, nulemenčių sėkmingą kepimo procesą, yra tikslus produktų kiekis. Tam aš visada naudoju elektronines svarstykles, matavimo šaukštus ar matavimo puodelį. Siūlyčiau įsigyti šiuos matuoklius, kadangi jie labai padeda virtuvėje ir sutaupo laiko! Patikėkite manimi, Jums tikrai nereikės tam investuoti daug pinigų. 
Dalinuosi Matavimo vienetų lentelėmis iš vienos mano knygos! Turėkite mintyje, kad matavimo vienetai pateikti lentelėse yra apytiksliai, suapvalinti. Naudokite tik vieną matavimo sistemą - nemaišykite metrinės ir imperinės sistemos.


Printfriendly