Rodomi pranešimai su žymėmis Zucchini. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Zucchini. Rodyti visus pranešimus

2018 m. liepos 30 d., pirmadienis

Kepti kiaušiniai su cukinijomis ir pomidorais / One-pan Summer Eggs


Kepti kiaušiniai su cukinijomis, pomidorais ir baziliku.



Labai greitas, lengvas, skanus receptas pusryčiams. Patiko. Geras būdas sunaudoti užsistovėjusioms cukinijoms (!). Mano šaldytuvas pilnas, numanau, jūsų irgi. Taigi, pirmyn. 

2015 m. spalio 18 d., sekmadienis

Ožkų sūrio ir cukinijų tarta / Goat Cheese & Zucchini Tart


Pikantiška tarta su ožkų sūriu ir cukinijų ritinėliais.


Tęsiu savo bandymus su Beatos kepiniais. Šį kartą išbandžiau nesaldų ir pikantišką receptą - ožkų sūrio ir cukinijų tartą. Pirmą kartą paragavau ožkos sūrio. Kokie įspūdžiai?


2015 m. rugsėjo 15 d., antradienis

Cukinijų keksiukai su šokoladu ir riešutais / Zucchini Chocolate Chip Muffins



Minkšti, purūs cukinijų keksiukai su šokolado gabaliukais ir graikiniais riešutais. 


Pagaliau turiu dar vieną labai skanių keksiukų receptą. Minkšti, purūs, viduje šokolado lašeliai ir graikiniai riešutai! Gėris. 

2015 m. rugsėjo 2 d., trečiadienis

Rikotos ir cukinijų blyneliai / Ricotta Zucchini Fritters


Pikantiški, purūs, minkšti, rikotos ir cukinijų blyneliai.


Pusantrų metų... Tiek laiko intensyviai, be pertraukų rašau šį maisto dienoraštį. Man blog'o rašymas turi daugybę privalumų. Tai visapusiškas tobulėjimas ir tam tikra savireguliacijos forma... Kepimas, saldūs, kartais pribloškiantys rezultatai, kūrimas, fotografija, rašymas (dviem kalbomis), apsikeitimas patirtimi, komentarais, refleksija, bendravimas ir net savo asmeninių savybių tobulinimas. Svarbiausia, saviraiška.

Tačiau neretai būna ir įtemptų akimirkų, nesėkmių, klaidų, nusivylimo, neigiamų komentarų. Kažkam neįtinka mano nuotraukos, kepinių kokybė, ar rašymo stilius, kalba, nuotaika, blog'o koncepcija ar tiesiog, aš. Būna tuomet susvyruoja pasitikėjimas bei motyvacija. Tiesa, trumpam... Susimąstai, jog visgi pliusai be vargo nusveria minusus, o teigiamybių sąrašas vis ilgėja ir ilgėja.

Štai, po vieno iš įrašo paskelbimo gaunu laiškelį iš draugės Lietuvoje su recepto rekomendacija ir prierašu: 'paskaičiau, pagalvojau pasiūlyti, gal patiks ir vyrui'. Pajunti dėmesį, rūpestį. Gal nedidelį, gal per atstumą, bet malonų. Ačiū, Jolita!

Receptą išbandžiau vos tik gavusi. Sudomino, motyvavo, nenuvylė. Labai skanūs blyneliai, puručiai, minkštučiai ir sakyčiau, skanesni nei mano anksčiau gaminti. Patiko ir vyrui. Chi chi.

2015 m. rugpjūčio 28 d., penktadienis

Cukinijų kepsneliai / Zucchini Fritters


Greitai paruošiami, vegetariški cukinijų kepsneliai pusryčiams ar lengviems pietums.



Aš ganėtinai retai gaminu tokius ar panašius daržovių kepsnelius-blynelius. Vyras tokių patiekalų nesupranta ir dažniausiai ignoruoja. Pati tik dėl įdomumo bandau ir ragauju. Tačiau kadangi mažoji vis dažniau prisėda pavalgyti kartu, nėra didelė kiaušinių mėgėja, o dabar cukinijų metas, prisiminiau šį (vienintelį man pavykusį ir patikusį tokių daržovių kepsnelių) receptą. Planas pavyko. Ir dukra suvalgė kelis kepsnelius (suvalgė bent šiek tiek kiaušinio), ir man liko užkąsti. O štai vyras, kaip ir tikėjausi, net neprisilietė. Chi chi. Matyt, tokie patiekalai labiau subalansuoti moteriškajai giminei. Chi chi. 

Kepsneliai skanūs, lengvos tekstūros, purūs, nesunkiai, greitai pagaminami. Tiesa, mano nurodyta norma nėra didelė, jei norite daugiau, teks viską dvigubinti. 

Printfriendly