Rodomi pranešimai su žymėmis Porai. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Porai. Rodyti visus pranešimus

2016 m. liepos 17 d., sekmadienis

Žiedinių kopūstų mišrainė / Cauliflower Salad


Šviežia, traški mišrainė su žiediniais kopūstais, paprika, kumpiu ir porais.


Šis savaitgalis prasidėjo pakiliai. Savo darže aptikau kelias išlindusias žiedinių kopūstų galvas. Trypiau iš džiaugsmo ir susižavėjusi rodžiau vyrui. Toks entuziazmas nebe reikalo. Kiek aš su tais kopūstais vargau! Kaip saugojau nuo visokių kenkėjų: šliužų, sraigių, baltukų. Jau po truputį save nuteikinėjau, jog vargu, ar pavyks, ką nors iš jų išauginti. Prisiekinėjau kitais metais jų tikrai nesodinti! Dabar visas pesimistines nuotaikas užmiršau, dar akyliau stebiu ir saugau savo kopūstus ir laukiu tos dienos, kai nupjausiu jų pirmąją galvą. Šypt.

Ta proga, mišrainė su šviežiais žiediniais kopūstais. Dar iš studentavimo laikų... Labai ją kažkada mėgau. 

2015 m. lapkričio 29 d., sekmadienis

Trinta porų ir svogūnų sriuba / Leek and Onion Soup


Kreminė, trinta porų ir svogūnų sriuba.


Būna tokių receptų, kurie mano kompiuteryje 'pratūno' mėnesį, kartais ilgiau. Dėl įvairių priežasčių... Tai nepatinka nuotraukos, tai norisi patiekalą pakartoti, galbūt kažką patobulinti. Būna, kad tiesiog jam neturiu ūpo aprašyti arba suabejoju ar tokio recepto iš vis reikia mano tinkliaraštyje. Taip buvo ir su šiuo receptu. Laukė, laukė savo eilės ir pagaliau 'išlenda į viešumą'.

Turbūt vien pavadinimas 'porų ir svogūnų sriuba' gali išgąsdinti ir dar suraukti ne vieno nosį... Svogūnai ir porai, gi fu... Gali būti. 

Man tokių asociacijų nekilo. Nemėgstu iš anksto priešiškai nusiteikti ir net neparagavus patiekalo skelbti, jog neskanu. Be to turėjau nemažai porų, reikėjo sumąstyti, kur juos naudingai ir skaniai panaudoti. 

Sriuba labai nustebino. Kreminė, švelnios tekstūros, šiek tiek jaučiasi poro-svogūno aštrumas, bet jis tikrai nėra gąsdinantis. Net mano mažoji dukrytė skaniai valgė. Reiškias ne tokia ir bloga ta sriuba, jei dviejų metukų vaikas ją valgo. Taip? Šypt. 


Printfriendly