2015 m. rugsėjo 1 d., antradienis
2015 m. rugpjūčio 28 d., penktadienis
Cukinijų kepsneliai / Zucchini Fritters
Greitai paruošiami, vegetariški cukinijų kepsneliai pusryčiams ar lengviems pietums.
Aš ganėtinai retai gaminu tokius ar panašius daržovių kepsnelius-blynelius. Vyras tokių patiekalų nesupranta ir dažniausiai ignoruoja. Pati tik dėl įdomumo bandau ir ragauju. Tačiau kadangi mažoji vis dažniau prisėda pavalgyti kartu, nėra didelė kiaušinių mėgėja, o dabar cukinijų metas, prisiminiau šį (vienintelį man pavykusį ir patikusį tokių daržovių kepsnelių) receptą. Planas pavyko. Ir dukra suvalgė kelis kepsnelius (suvalgė bent šiek tiek kiaušinio), ir man liko užkąsti. O štai vyras, kaip ir tikėjausi, net neprisilietė. Chi chi. Matyt, tokie patiekalai labiau subalansuoti moteriškajai giminei. Chi chi.
Kepsneliai skanūs, lengvos tekstūros, purūs, nesunkiai, greitai pagaminami. Tiesa, mano nurodyta norma nėra didelė, jei norite daugiau, teks viską dvigubinti.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Cukinijos
,
Healthy & Delicious
,
Laura Vitale
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Pusryčiai
,
Sveika ir skanu
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
,
Zucchini
2015 m. rugpjūčio 26 d., trečiadienis
Dešrelės kukurūzų tešloje / Corn Dogs
Karštos dešrelės ant pagaliukų kukurūzų tešloje.
Dar vienas nesaldus receptas. Ir tikrai nesveikas. Chi chi. Bet įdomus, kitoks, skanus. Dešrelės kukurūzų tešloje. Ir dar ant pagaliukų. Tikras festivalis namuose. Chi chi.
kategorijos:
Amerikietiška
,
Bites
,
Kepiniai vaikams
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Užkandžiai
2015 m. rugpjūčio 24 d., pirmadienis
Aštrus tortilijų užkandis / Salsa, Bean Nachos
Aštrus tortilijų užkandis su Salsa, pupelėmis ir sūriu.
Būna dažnai nusiperku tortilijų suktinukams (wraps'ams), fajitoms ar šiaip valgyti vietoj duonos. Ir kaip taisyklė, visada lieka 3-4 tortilijos, kurių jau nebesinori, o išmesti gaila. Yra tikrai neblogų receptų, kur jas panaudoti: kepti picą, picos krepšelius (šitie receptai jau yra pas mane blog'e), o šįkart iškepiau užkandžių. Greita, lengvai pagaminama, aštru, labai skanu.
kategorijos:
Bites
,
Children's Meniu
,
Greita & Skanu
,
Quick & Easy
,
Užkandžiai
,
Vaikų meniu
Itališka kava 'Affogato' / Italian Affogato
Itališka kava su ledais.
Šiandienos įrašą sunku pavadinti receptu. Chi chi. Labiau paprasta idėja. Kava su ledais. Aš juodos kavos negeriu. Mano mėgstamiausia kava 'Latte' arba Cappuccino. Šis ale receptas už akių užkliuvo senokai, bet vis pabijodavau, kad man bus per stipri kava ir nepatiks. O va, kai pasigaminau savų ledų (sūrio pyrago skonio ledus), nusprendžiau nebedelsti ir išmėginti. Ir kaip maloniai nustebau! Super skani kava. Priminė 'Latte' kavą. Dvigubą porciją pati viena ir išgėriau. Chi chi. Ledai ištirpsta, susidaro putos. Tikrai skanu.
kategorijos:
Coffee
,
Drinks
,
Gėrimai
,
Ice Cream
,
Italian Cuisine
,
Itališka
,
Kava
,
Laura Vitale
,
Ledai
2015 m. rugpjūčio 20 d., ketvirtadienis
Sūrio pyrago skonio ledai / Cheesecake Ice Cream
Sotūs, rieboki, bet labai skanūs sūrio pyrago skonio ledai, kuriems pagaminti nereikia mašinos!
Rugpjūtis į pabaigą, vasara taip pat. Nors žiūrint pro langą ir nuolat purškiant lietučiui, susimąstai, jog vasara gali būti jau ir pasibaigė. Bent jau čia... Kaip ten bebūtų man dar norisi ledų. Pabandžiau labai paprastus ledus, kuriems pagaminti prireiks tik mikserio, o užtruksite vos 5 minutes. Rezultatas - labai geras... labai sotus... Visiškai nesuderinamas su dietomis. Chi chi.
kategorijos:
Cheesecakes
,
Cream cheese
,
Double Cream
,
Grietinėlė
,
Ice Cream
,
Kreminis sūris
,
Laura Vitale
,
Ledai
2015 m. rugpjūčio 19 d., trečiadienis
Šokoladinis tortas 'Triufelis' / Chocolate Truffle Cake
kategorijos:
Cakes
,
Chocolate
,
Cocoa powder
,
Double Cream
,
Grietinėlė
,
Kakava
,
Layer Cakes
,
Šokoladas
,
Tortai
2015 m. rugpjūčio 18 d., antradienis
Skrebutis su avokadu ir kiaušiniu / Avocado Toast with Poached Egg
Traškus skrebutis su avokadų tepiniu ir virtais kiaušiniais be lukšto.
Pagaliau išsirinkau ir vakar parsivežiau naują savo darbo įrankį - 'laptopą'. Mažas, kompaktiškas, tik mano. Chi chi. Nesu iš tų žmonių, kurie vaikosi naujausių technologijų. Nereikia man geriausio, naujausio telefono, penkių kompiuterių, 'tablečių', 'Iphonų', "Ipodų'. Tiesą pasakius, tik neseniai sužinojau, kuris kam skirtas. Cha cha. Man tai neįdomu ir atrodo beprasmiška. Turiu telefoną (ale išmanųjį), kompiuterį ir man to, kol kas pakanka. 'Laptopą' ir turėjau/turiu. Seną seną... Jis jau turbūt skaičiuoja dešimtmetį. Cha cha. Truputį mažiau nei esam su vyru kartu... Chi chi. Tokiom akimirkom supranti, koks tai didelis laiko tarpas. Chi chi.
Nors paprastai dirbu su stacionariu kompiuteriu ir iš jo čia Jums rašau (dabar taip pat), bet kartais būna dienų, kai norisi jaukiai įsitaisyti ant sofos, susisukti į 'koldrą' lovoje ir tuomet rašyti... Tada 'laptopas' neįkainojamas. Chi chi. Kadangi turiu geležinę kantrybę, iki šiol dirbdavau su senuoju. Bet deja, (o gal ir ne) jam atėjo užtarnauta pensija. Nusprendžiau pakeisti į naują, kiek kompaktiškesnį, lengvesnį, mažesnį, greitesnį, patogesnį. Visokį -esnį. Chi chi. Tikiuosi dar šįvakar jaukiai įsitaisysiu ir parašysiu tai, ką labai ilgai planuoju... Ilgą, jubiliejinį įrašą su skaniu tortu. Jau greitai.
O šiandien trumpas, greitas, labai paprastas receptas. Gal labiau tiktų pusryčiams - Skrebutis su avokadu ir kiaušiniu. Labai skanu. Įdomumas čia kiaušinių virime. Kiaušiniai verdami be lukšto. Visad maniau tai labai sudėtinga, bet kai pabandai nieko baisaus.
kategorijos:
Avocado
,
Avokadas
,
Breakfast
,
Egg
,
Greita & Skanu
,
Healthy & Delicious
,
Kiaušiniai
,
Laura Vitale
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
,
Sandwiches
,
Sumuštiniai
,
Sveika ir skanu
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. rugpjūčio 13 d., ketvirtadienis
Tarta su grybais, špinatais ir rikota / Mushroom, Spinach & Ricotta Tart
Lengva, skani, vegetariška tarta su grybais, špinatais ir rikotos sūriu.
Šiandien skani vegetariška idėja pietums ar lengvai vakarienei. Tiks ir pusryčiams. Chi chi. Žinot, mūsų šeimynoj vegetariškų patiekalų mėgėja esu labiau aš nei vyras. Jis labiau mėgsta mėsą ar kitą sunkesnį maistą. Bet kažkodėl tartos jam patinka visokios: ir be mėsos, tik su grybais ar sūriu. Chi chi. Kiekvieną kartą kai gaminu, labai apsidžiaugia ir nekantriai laukia pietų. Kai paklausiu jo kodėl, gaunu atsakymą: 'tiesiog, labai skanu'.
Šįkart peržiūrėjaus šaldytuvo turinį ir peržvelgus naujas idėjas, gavosi tarta su grybais, špinatais ir rikotos sūriu. Švelnaus skonio, lengva, skani tarta.
Šįkart peržiūrėjaus šaldytuvo turinį ir peržvelgus naujas idėjas, gavosi tarta su grybais, špinatais ir rikotos sūriu. Švelnaus skonio, lengva, skani tarta.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Children's Meniu
,
Grybai
,
Mushrooms
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Ricotta
,
Rikota
,
Spinach
,
Špinatai
,
Tartos
,
Tarts
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. rugpjūčio 11 d., antradienis
Brauniai su kreminiu sūriu ir Oreo sausainiais / Oreo Cream Cheese Brownies
Brauniai su kreminiu sūriu ir Oreo sausainiais.
kategorijos:
Amerikietiška
,
Bars & Brownies
,
Batonėliai & Brauniai
,
Cocoa powder
,
Cream cheese
,
Kakava
,
Kreminis sūris
,
Oreo
2015 m. rugpjūčio 10 d., pirmadienis
Abrikosų ir vyšnių klafutis / Apricot and Cherry Clafoutis
Paprastas, lengvas abrikosų ir vyšnių klafučio receptas.
Dar visai neseniai dalinausi vyšnių klafučio receptu. Gyriausi, kaip per 10 minučių jį 'sukirtom' ir rašiau, jog receptą kartosiu. Tai va, pakartojimas. Viskas beveik identiška kaip ir praeitą kartą. Tik šįkart dėjau abrikosus bei kelias vyšnias ir šiek tiek mažiau cukraus. Skanu ir labai paprasta.
kategorijos:
Abrikosai
,
Apricots
,
Berries
,
Blynai & Blyneliai
,
Cakes
,
Cherries
,
Pancakes
,
Pyragai & Pyragaičiai
,
Uogos
,
Vyšnios
2015 m. rugpjūčio 6 d., ketvirtadienis
Šokoladinis vyšnių ir migdolų pyragas / Chocolate Cherry Almond Cake
Lengvas, minkštas, šokoladinis migdolų pyragas su vyšniomis.
2015 m. rugpjūčio 4 d., antradienis
Aviečių ir migdolų pyragas / Raspberry Almond Cake
Trijų sluoksnių aviečių ir migdolų pyragas.
Šį pyragą jau seniai buvau nusižiūrėjusi, o atėjus vasarai ir pribrendus reikalui, išmėginau. Tai buvo vienas pirmųjų mano kepinių su naująja orkaite. Tiesą pasakius, nesu ja labai patenkinta. Ganėtinai ilgai kaista, jos pozicija ganėtinai žemai, durelės darinėjasi iš šono, nors kepa lyg ir neblogai, pakankamai tolygiai. Guodžia tik tai, kad ji laikina. Ateity planuojam didelius virtuvės pakeitimus: ilginti virtuvę, pakeisti naujus baldus ir kokybišką gerą techniką (svarbiausia, orkaitė (!)). Chi chi. Kuo toliau, tuo aiškiau matau savo naujos virtuvės viziją. Suprantu, ko noriu, kas nepatinka, ką reiktų keisti, ką verta palikti. Po truputį galvoje ryškėja mano svajonių virtuvės paveikslas. Chi chi. Žingsnis po žingsnio, spalva prie spalvos, daiktas prie daikto. Ir mintys materializuosis... Tereikia šiek tiek laiko ir susistatyti kitus prioritetus.
kategorijos:
Almonds
,
Avietės
,
Berries
,
Cakes
,
Migdolai
,
Pyragai & Pyragaičiai
,
Raspberries
,
Uogos
Užsisakykite:
Pranešimai
(
Atom
)