Angliškos bandelės su šokoladu | Chocolate scones

Angliškos bandelės (scone'ai)su šokoladu.

Gyvenimas Anglijoje be Scones man neįsivaizduojamas. Nors nesu didelė angliškų desertų gerbėja, tačiau Scones bet kurioje arbatinėje dažniausiai nenuvilia. Patinka jas kepti ir namuose. Labai greita, paprasta, o svarbiausia receptų tokia įvairovė, kad tešlai tinka bet kas pienas, grietinė, grietinėlė, jogurtas. Neturi vieno, panaudosi kitą. Skoniai taip pat įvairiausi - nesaldžios su sūriu ar žolelėmis, sėklomis, saldžios ir net labai saldžios su razinomis ar šokoladais. Šįkart karaliauja šokoladas! Dar vienas pliusas - mano abu vaikai jas labai mėgsta. Puikus receptas pusryčiams. Mama per mažiau nei pusvalandį susisuka, o vaikai su didžiausiu entuziazmu tepa aviečių uogienę ant dar šiltų pusiau pjautų bandelių. Win win. 

Kepti kiaušiniai su cukinijomis ir pomidorais | One-pan Summer Eggs

Kepti kiaušiniai su cukinijomis, pomidorais ir baziliku.

Labai greitas, lengvas, skanus receptas pusryčiams. Patiko. Geras būdas sunaudoti užsistovėjusioms cukinijoms (!). Mano šaldytuvas pilnas, numanau, jūsų irgi. Taigi, pirmyn. 

Cukinijų keksas su apelsinais ir šokoladu | Classic Zucchini Loaf with Orange & Chocolate

Labai skanus, minkštas, aromatingas cukinijų keksas su šokoladu ir apelsinais.

Vengriškas guliašas | Hungarian Goulash

Puikus vengriškas jautienos guliašas su paprikomis, svogūnais ir morkomis.

Kaip ir žadėjau, dar vienas receptas iš jautienos. Puikus guliašas. Labai džiaugiuosi atradusi šį receptą. Taip džiaugiuosi, jog jau kelias savaites iš eilės įtraukiu į mūsų meniu. Patiekalas labai skanus, maistingas, sotus, su 'paslėptomis' daržovėmis ir dukrai patinka. Man vien pliusai! Dar beje, lengvai pagaminamas. Tereikia viską apkepti, sudėti produktus, o likusį darbą padarys orkaitė. Tiesa, reikia šiek tiek laiko troškinimui, bet juk tuo metu galima kažkuo kitu užsiimti.

Citrinų keksas +VIDEO | Lemon Drizzle Loaf Cake + VIDEO

Skanus citrinų keksas su citrinų sirupu. Receptas su VIDEO.

Vėl keksas ir vėl citrininis. Atrodytų tas pats per tą patį, kas gi naujo gali būti. Žinokite, tikrai gali. Nauja knyga, naujas autorius, nauji patarimai ir gaminimo metodai. Su kiekvienu receptu sužinau, išbandau, ką nors naujo. Šis keksas gaminamas viskas viename principu, t.y. produktai vienu kartu sudedami į dubenį  ir gerai išplakami. Labai paprasta ir greita.

Švediški mėsos kukuliai | Swedish Meatballs

Labai skanūs mėsos kukuliai baltame padaže.

Tobulas receptas šeimos pietums. Skonis be priekaištų. Nežinau, kodėl jie vadinami švediškais mėsos kukuliais, nes skonis priminė mamos vaikystėje keptus kotletus.  Tiesa, forma kita. Kiek kartų bandžiau atkartoti tokį padažą, nesigaudavo toks skanus kaip mamos. Galiausiai, nustojau mėginti.
Visai neseniai netikėtai atradau šių mėsos kukulių ir padažo receptą. Ir po tiek metų bandymų galiu drąsiai sakyti pagaliau pavyko. Geresni nei mamos vaikystės kotletai. Kuklumu šiuo atveju nepasižymiu, bet koks skirtumas!
Patiekalas vertas išbandymo. Patikrintas daugybę kartų. Patinka visai mūsų šeimai. Man imponuoja ne tik skonis, bet ir sudėtis. Jautiena, mano požiūriu vertingesnė mėsa, nei kiauliena, todėl stengiuosi, kuo dažniau ją  įtraukti į mūsų racioną. Mėginu vis naujus įvairesnius 'family friendly' receptus, kad ir dukra noriai valgytų. Čia vienas iš naujai atrastų. Bus ir daugiau.

Sūrio lietiniai + VIDEO | Cheese Crepes + VIDEO

Nesaldūs sūrio lietiniai. Receptas su VIDEO.

Nesaldžių lietinių receptas - sūrio lietiniai su prieskoniais. Visai neblogi gavosi, dalinuosi receptu ir trumpu VIDEO.

Kukurūzų duona + VIDEO | Cornbread + VIDEO

Labai greitai, lengvai iškepama, šiek tiek saldi, šiek tiek aštri kukurūzų duona. Receptas su VIDEO.

Reikia greitos ir lengvos duonos recepto? Man kartais reikia. Išbandžiau kukurūzų duoną. Nieko labai puikaus nesitikėjau, tačiau maloniai nustebau. Gaminimas daugiau nei paprastas, o skonis tikrai neblogas. Duona ir truputį saldi, ir aštri. Labai įdomi. Valgiau kaip pyragą! Nesaldų. Keisti nieko nekeisčiau, receptas labai geras. Būtinai dar bandysiu.

Valentino sausainiai + VIDEO | Sweet Hearts + VIDEO

Paprastas, skanus sausainių receptas su VIDEO Valentino dienai.

Su artėjančia meilės diena! Šiais metais paprastas, greitas sausainių receptas. Patiko ne tik jų paprastumas, bet ir švelni ('smooth') tekstūra. Viskas dėl to, kad dedama cukraus pudra, o ne cukrus kaip dažniausiai įprasta.  

Amerikietiškos spurgos + VIDEO | Doughnuts + VIDEO

Tobulų, minkštų amerikietiškų spurgų receptas su VIDEO.

Super duper skanus ir geras amerikietiškų spurgų receptas. Viskas nufilmuota, todėl tikrai pavyks (aktualu naujokams). 
Spurgas padengiau šokoladu, nes turėjau atliekamo nuo šokoladinių braškių gaminimo. To daryti nebūtina. Galite spurgas valgyti tik iškeptas (pusę jų taip ir suvalgėm) ar apvolioti cukruje! 

Makaronai su vištiena, grybais ir špinatais | Mushroom & Spinach Fettuccine Alfredo

Labai skanūs itališki 'Fettuccine' makaronai su vištiena, grybais, špinatais ir baltu padažu.

Makaronai su vištiena, grybais ir špinatais - nuostabus patiekalas šeimos pietums. Gardus iki pirštų apsilaižymo. Kaskart valgydama šių makaronų dar nepabaigus vienos lėkštės, galvoju apie kitą ir visada kartoju porciją. Pastebėjau, kad tą patį daro ir vyras. Gėėėris!

Kokosiniai sausainiai + VIDEO | Coconut Macaroons + VIDEO

Labai skanūs, saldūs kokosiniai sausainiai. Receptas + VIDEO.

Puikūs sausainiai. Greitai pagaminami, produktų nedaug, o kokio skanumo! Užtikau vyrą užsidarius virtuvėj prie vienos iš sausainių skardų. Pusės skardos kaip nebūta. Ragauji vieną, o kito sieki kita ranka. Mums labai patiko.

Šokoladinis 'Lava' pyragėlis + VIDEO | Chocolate Lava Cake + VIDEO

Laaabai šokoladinis pyragėlis 'Lava' su besiliejančiu vidumi. Receptas + VIDEO.

Išbandžiau, kas seniai traukė akį, atrodė sudėtinga, bet skani misija - 'Lava' pyragėlis. Viskas kiek paprasčiau nei atrodo! Gaminimas - greitas, paprastas, produktų - nedaug, efektas - garantuotas, o skonis - labai labai sodraus šokolado.
Įspėjimas - jei nemėgstate juodojo šokolado, manau Jums šio recepto neverta bandyti. Juodo šokolado skonis čia labai stiprus, ryškus, vargu ar paslėpsite jį po ledais ar uogomis. Tačiau jei esate priklausomas nuo šokolado ir seniai svajojate tokį desertą išmėginti, būtinai pabandykite. Kam atidėlioti?