2015 m. gegužės 4 d., pirmadienis
2015 m. balandžio 21 d., antradienis
Mini Oreo sūrio pyragaičiai / Mini Oreo Cheesecakes
Gražūs, greiti, lengvai paruošiami, kreminiai mini Oreo sūrio pyragaičiai.
Esu labai didelė sūrio pyrago/tortų gerbėja. Turbūt pastebėjote... Chi chi. Pamačiusi šiuos mini sūrio pyragaičius, aišku, kad jų užsigeidžiau. Labai patiko idėja, greitas ir lengvas paruošimas, o ir kas atsisakytų Oreo sausainių? Tik ne aš! Rezultatas - daugiau nei geras. Man čia - tobulas skonis. Reikėjo daug valios pastangų, kad nesuvalgyti vienai visų iš karto. Stengiausi per daug nepiknaudžiauti ir mėgautis kiekvienu kąsniu. Labai labai gardu. Labai pagelbsti pyragaičių dydis - keksiukas. Normuota saldumo dozė. Puikiai tiks vaišinti svečiams, juk nereikia pjaustyti ir dalinti kiekvienam atskirai. Beje, tai žymiai greitesnis sūrio pyrago/torto variantas. Kepa labai trumpai, o ir šaldytuve laikyti reikia ne taip ilgai.
kategorijos:
Cheesecakes
,
Cream cheese
,
Kreminis sūris
,
Laura Vitale
,
Oreo
,
Pyragai & Pyragaičiai
2015 m. balandžio 19 d., sekmadienis
Rikotos blynai / Ricotta Pancakes
Purūs it debesėlis, labai skanūs rikotos blynai.
Turiu ne vieną jau išmėgintą, išskanautą receptą su nuotraukomis kompiuteryje, bet vis dar liaukiantį savo eilės. Paskutiniu metu tapau labai priekabi. Norisi dalintis tik labai gerais ir užtikrintais receptais. Gamindama, ragaudama vis dažniau ieškau 'kabliukų' ir idėjų, ką galima būtų patobulinti. Šiuos blynus kepiau tris kartus ir, pagaliau, esu visiškai patenkinta atradusi tobulą ingredientų balansą. Blynų tekstūra - puiki: puri puri, o skonis taip pat labai geras. Nesinori nei stiklinės pieno, nei uogienės, tik pačių blynukų. Rekomenduoju.
kategorijos:
Blynai & Blyneliai
,
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Italian Cuisine
,
Itališka
,
Pancakes
,
Pusryčiai
,
Ricotta
,
Rikota
,
Vaikų meniu
2015 m. balandžio 16 d., ketvirtadienis
Keturių sezonų pica / Four Seasons Pizza
Keturių sezonų pica su kumpiu, artišokais, grybais ir alyvuogėmis.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Gino D'acampo
,
Grybai
,
Italian Cuisine
,
Itališka
,
Mushrooms
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Picos
,
Pizza
2015 m. balandžio 14 d., antradienis
Klasikinė pica 'Margarita' / Classic Pizza 'Margherita'
Klasikinė, paprasta pica su mocarela ir bazilikais.
Dievinu itališką virtuvę, itališką kultūrą, kalbą ir šalį. Taip, tai mano svajonių kampelis. Nežinau, ar būtent todėl, bet mūsų įprastinis kasdienis maistas vis dažniau ir dažniau iš šio krašto virtuvės. Iš tiesų, anąkart kolega darbe paklausė, ką dažniausiai gaminu namie ir nesudvejodama pasakiau: 'Italian Cuisine!'. Tada susimąsčiau, jog esu lietuvė, gyvenu Anglijoje, dirbu japonų restorane, bet vis tik dauguma mano gaminamų patiekalų namuose yra būtent italų virtuvės. Jau išmokau gaminti ne vieną gardų itališką patiekalą: įvairias sriubas, troškinius, užkepėles, makaronus, o anąsyk aikčiojau nuo super minkštų ir nepakartojamo skonio Meatballs Napoletane. Kirto visi su pasimėgavimu. Tiesa, savo antrųjų patiekalų atradimais čia nesidalinu ir pasilieku sau poilsiui, gaminimui ir ragavimui be streso, fotoaparato. Tik kepdama picas, šia nuostata nesivadovauju ir visad stengiuosi pasidalinti. Štai, Jums paprasta klasikinė vegetariška pica 'Margarita'.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Breakfast
,
Gino D'acampo
,
Yeast
,
Itališka
,
Klasika
,
Mielės
,
Mocarela
,
Mozzarella
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Picos
,
Pizza
,
Pusryčiai
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. balandžio 12 d., sekmadienis
Šokoladiniai sausainiai / Chocolate Cookies
Skanūs šokoladiniai sausainiai.
Kai kepiau 'Grybukus', liko tirpinto šokolado nuo kepurėlių dekoravimo. Mąsčiau, kur jį panaudoti ir, štai, visai neblogas, greitas ir skanus rezultatas - šokoladiniai sausainiai.
2015 m. balandžio 10 d., penktadienis
Šokoladinis keksas su avietėmis / Chocolate Raspberry Pound Cake
kategorijos:
Avietės
,
Berries
,
Buttermilk
,
Cakes
,
Chocolate
,
Easter treats
,
Kefyras
,
Keksai & Keksiukai
,
Raspberries
,
Šokoladas
,
Uogos
,
Velykų skanumynai
2015 m. balandžio 1 d., trečiadienis
Grybukai / Sweet Mushroom Biscuits
Minkšti, skanūs, biskvitiniai grybukai.
Neįsivaizduojat, kaip sunku susikaupti ir aprašyti šį receptą bei jo gaminimo procesą. Visko tiek daug ir ne viskas rožėmis klota... Bet pabandysiu.
Grybukai man visuomet buvo kažkas nepakartojamo, šventiško ir labai gardaus. Nors mano mama jų niekada nekepdavo, o ir aš pirmą kartą juos pabandžiau tik dabar... Taip, tai mano pirmieji baravykai! Kaip Jums?
kategorijos:
Aguonos
,
Baking for Kids
,
Chocolate
,
Christmas Treats
,
Cookies
,
Easter treats
,
Kalėdų gardumynai
,
Kepiniai vaikams
,
Lietuvių
,
Poppy seeds
,
Sausainiai
,
Šokoladas
,
Velykų skanumynai
2015 m. kovo 29 d., sekmadienis
Brauniai su kreminiu sūriu / Cheesecake Brownies
Dailūs, saldūs, minkšti, labai skanūs, brauniai su kreminiu sūriu.
Jei man reiktų įvardinti skaniausius kepinius, tarp jų tikrai būtų brauniai ir sūrio tortai/pyragai. O abu dalykus sudėjus į vieną vietą, gausite super duper skonį. Man šitie brauniai - vienas įsimintiniausių ir gardžiausių mano kepinių ir, beje, gana paprastai bei greitai pagaminami. Viską sudėjus - puikus receptas!
kategorijos:
Amerikietiška
,
Bars & Brownies
,
Batonėliai & Brauniai
,
Chocolate
,
Cocoa powder
,
Cream cheese
,
Kakava
,
Kreminis sūris
,
Laura Vitale
,
Šokoladas
2015 m. kovo 25 d., trečiadienis
Sausainiai 'Jūratė' / Crumbly Butter Cookies
Trapūs sausainiai barstyti cukrumi ir aguonomis.
Atėjau pasidžiaugti! Vakar gavau siuntinuką iš Lietuvos su puikia knyga labai ilgu pavadinimu - 'Lietuviškų tautinių ir firminių tortų, pyragaičių, sausainių, plokštainių, vyniotinių, keksų, pyragų, bandelių ir kitų miltinių kepinių receptūrų rinkinys'. Tai unikali konditerinių receptų knyga, kurią kūrė ir tobulino Lietuvos maisto technologai, meistrai, konditeriai, remdamiesi senolių ir prosenolių patirtimi nuo seniausių laikų. Knyga parengta pagal 1984 m. išleistą leidinį. Joje gausu nostalgiškų, vaikystę primenančių, senovinių kepinių receptų. Seniai svajojau turėti tokį rinkinuką. Ir va, pagaliau, kažkas susiprotėjo tokią knygą išleisti!
Knyga pas mane atkeliavo vakar ryte, o vakare jau sukausi virtuvėje su užrašais, kalkuliatoriumi, svarstyklėmis. Traukiau iš lentynos ir šaldytuvo reikiamus produktus, ir kibau į darbą. Rezultatas labai pradžiugino. Trapūs, ne per saldūs, gan paprasti, bet tikrai neprasti sausainukai.
2015 m. kovo 24 d., antradienis
Karštas sumuštinis su mocarela / Mozzarella in Carrozza
kategorijos:
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Italian Cuisine
,
Itališka
,
Laura Vitale
,
Mocarela
,
Mozzarella
,
Pusryčiai
,
Sandwiches
,
Sumuštiniai
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. kovo 23 d., pirmadienis
2015 m. kovo 22 d., sekmadienis
Špinatų kokteilis su vaisiais ir uogomis / Spinach, Fruit & Berry Smoothie
Sveikas, vitaminingas, gaivus žaliasis kokteilis.
Patikėsite ar ne, bet labai mėgstu sveiką gyvenimo būdą ir sveikuolišką maistą. Domiuosi sveika mityba, skaitau atitinkamą literatūrą ir nors nesu fanatikė, žaliavalgė, vegetarė ar kitokia -arė, bet natūraliai privengiu kai kurių maisto produktų ar jų derinių (išskyrus savo gamintus saldumynus). Dukrą stengiuosi maitinti, kiek įmanoma sveikiau: įvairios grūdų košės, tik garuose virta mėsa, žuvis, daržovės. Labai džiaugiuosi, kad dukra pamėgo tiek brokolius, tiek briuselio kopūstus, tiek špinatus ir avokadus. Kadangi šių daržovių visada yra šaldytuve, vaisių taip pat, o šaldytų uogų laikau šaldiklyje, nusprendžiau pasmaguriauti kartu su dukra ir suplakiau žaliąjį kokteilį.
kategorijos:
Bananai
,
Bananas
,
Berries
,
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Drinks
,
Gėrimai
,
Greita & Skanu
,
Healthy & Delicious
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
,
Sveika ir skanu
,
Uogos
,
Vaikų meniu
Užsisakykite:
Pranešimai
(
Atom
)