Greita sluoksniuotos tešlos tarta su rikotos sūriu, pomidorais ir bazilikais.
Rodomi pranešimai su žymėmis Greita & Skanu. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Greita & Skanu. Rodyti visus pranešimus
2015 m. gruodžio 9 d., trečiadienis
Greita pomidorų ir bazilikų tarta / Tomato and Basil Tart
Greita sluoksniuotos tešlos tarta su rikotos sūriu, pomidorais ir bazilikais.
kategorijos:
Bazilikas
,
Greita & Skanu
,
Nesaldūs kepiniai
,
Pomidorai
,
Rikota
,
Sveika ir skanu
,
Tartos
,
Vaikų meniu
,
Vegetariški
2015 m. lapkričio 23 d., pirmadienis
Graikiškos salotos su 'Halloumi' sūriu ir baklažanais / Griddled Halloumi and Aubergine Salad
Graikiškos salotos su grilintu 'Halloumi' sūriu, baklažanais, alyvuogėmis ir pomidorais.
Apie Gordon Ramsay ir mus siejančius ryšius (šypt) rašiau praeitą savaitę. Iš tiesų tuomet turėjau pradėti nuo šio recepto, nes tai pirmasis mano išbandytas G. Ramsay receptas. Būtent nuo šio patiekalo gavau lengvą, bet malonų šoką, burna išsproginėjo nuo skonių ir tobulų derinių. Viskas harmoninga, viskas idealiai suderinta, kiekvienas ingredientas vaidina savo svarbų vaidmenį ir tikrai negalima išmesti nė vieno!
Šoką patyriau ne tik dėl skoninės darnos ir absoliučiai nuostabių salotų, bet ir todėl, jog pirmą kartą ragavau 'Halloumi' sūrio ir jis man labai patiko. Surprise, surprise. 'Halloumi' sūris - tradiciškai gaminamas iš ožkos ir avies pieno. Nors dabar dažnai gamintojai naudoja ir karvės pieną. O mano nuomonė apie ožkos sūrį iki šiol buvo gana skeptiška. Vien jo kvapas mane erzina. Tačiau būtent šios salotos ir šis 'Haloumi' sūris įrodė, kad net produktas, kurio nesi didelis mėgėjas, gali būti labai skanus, jei paruoštas tinkamai ir suderintas su kitais ingredientais.
Taigi, gurmaniškam pasimėgavimui - Salotos su grilintu 'Halloumi' sūriu, baklažanais, pomidorais ir alyvuogių užpilu.
kategorijos:
Alyvuogės
,
Baklažanai
,
Gordon Ramsay
,
Graikiška
,
Greita & Skanu
,
Halloumi
,
Pomidorai
,
Pusryčiai
,
Salotos
,
Sūris
,
Sveika ir skanu
,
Vegetariški
2015 m. lapkričio 21 d., šeštadienis
Greitos bandelės su varške + VIDEO / Easy Cheese Danish + VIDEO
Greitos sluoksniuotos tešlos bandelės su varškės įdaru. Receptas + VIDEO.
Paprastai šeštadieniais receptų į tinklaraštį nekeliu (retkarčiais pasitaiko išimčių), tačiau šiandien kol kas nejaučiu, kad jau šeštadienis. Atrodo lyg būtų eilinė darbo diena. Ta pati rutina, ta pati buitis. Kad jau taip, nusprendžiau pradžiuginti (labai viliuosi, kad pavyks) Jus super paprastu bandelių receptu. Puikiai tiks tingiam šeštadieniui.
Sluoksniuotos tešlos bandelės su citrininiu varškės įdaru. Greitos, lengvos, o įdaras labai labai skanus. Tą tikrai galėtų patvirtinti ir mano mažoji ragautoja, jei mokėtų kalbėti. Sukirto ir ji pasigardžiuodama, o įdarą išvalgė pirmiausiai! Ne tik burna, bet ir nosimi. Po tokio skanaus deserto teko paskubinti vakarines maudynes ir išsiurbliuoti kilimą. Bet tai niekai, kai taip skanu ir suteikia visiems džiaugsmo ir šiltų šeimos akimirkų!
kategorijos:
Bandelės & Spurgos
,
Citrinos
,
Greita & Skanu
,
Kreminis sūris
,
Laura Vitale
,
Varškė
2015 m. spalio 27 d., antradienis
Itališkos salotos 'Caprese' / Caprese Salad
Šviežios itališkos salotos su klasikiniu deriniu: pomidorais, mocarela ir bazilikais.
Šiandien dalinuosi super paprastu salotų receptu. Mano mėgstamiausios salotos - 'Caprese'. Jau daugiau kaip metus negaliu jų atsivalgyti. Būtent dėl jų ant mano virtuvės palangės turi visuomet žaliuoti bazilikas, o šaldytuve mocarela ir pomidorai privalomi bet kuriuo sezonu.
Salotas visuomet valgau vienas ir tiesiog mėgaujuos klasikiniu itališku skonių deriniu. Šis patiekalas - absoliutus favoritas, kai noriu ko nors lengvo ir skanaus. Dažniausiai valgomas vėlais vakarais ar naktimis, kai užsisėdžiu iki išnaktų ir išalkstu. Nevalgysi gi kepsnio ar kotleto 12 valandą nakties (nors būna visko). Žinotumėt, koks nusivylimas aplanko, kai taip išalkus, tingiai išsiropštus iš šiltos lovos, nulipus į pirmą vėsų namo aukštą ir atidarius šaldytuvą, pamatai, kad sūrio ar pomidorų nebėra. Tada atsidūstu, tyliai uždarau šaldytuvo dureles ir kiūtinu atgal į lovą mintyse sau tardama: 'Ir gerai, nėra ko naktį valgyti'. Nors širdyje tai skamba kaip gryniausias melas.
kategorijos:
Bazilikas
,
Greita & Skanu
,
Itališka
,
Laura Vitale
,
Mocarela
,
Pomidorai
,
Pusryčiai
,
Salotos
,
Sveika ir skanu
,
Vegetariški
2015 m. spalio 21 d., trečiadienis
Mini kokosinis varškės apkepas / Mini Coconut Curd Cheese Pudding
Labai skanus, purus kokosinis varškės apkepas keksiukų formelėse.
Seniai rezgiau mintį iškepti varškės apkepą keksiukų formelėse. Reikėjo tik tinkamo recepto, nes kartoti senuosius - nuobodu. Ir visai netikėtai šį receptą pamačiau VMG laidoje ('Skonio lenktynės'). Sudomino modernus, egzotiškas požiūris į lietuvišką klasiką. Kokosinis varškės apkepas. Super.
Recepto pliusai: mažos, normuotos porcijos - puikiai tinka mažiems vaikams, pagaminti užtruksite keletą minučių, apkepas iškepa labai greitai. Beje, kokosų pienas daug sveikesnė alternatyva grietinei ar paprastam karvės pienui.
Recepto minusai: kaip ir pliusas, minusas gali būti mažos porcijos, nes paragavus norisi daugiau.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Apkepai
,
Greita & Skanu
,
Kepiniai vaikams
,
Kokosas
,
Kokosų pienas
,
Lietuvių
,
Pagal VMG
,
Sveika ir skanu
,
Vaikų meniu
,
Varškė
,
Vegetariški
2015 m. spalio 20 d., antradienis
Grilinta vištiena su bulvių, pupelių ir svogūnų salotomis / Grilled Chicken & Potato, Green Bean and Onion Salad
Labai skani, sultinga, minkšta kepta vištiena su sočiom bulvių, šparaginių pupelių ir mėlynojo svogūno salotomis.
Ateinu pasidalinti puikiu pietų ar vakarienės patiekalu. Bulvių, pupelių ir svogūno salotos mūsų jau pamėgtos ir gaminamos ne pirmą kartą. Vištieną atradau visai neseniai. Super paprastas paruošimas, vos keli ingredientai, bet rezultatas maloniai stebina - minkšta, sultinga mėsa. Mums labai patiko, todėl skubu dalintis. Gal susigundysit?
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Chicken
,
Children's Meniu
,
Greita & Skanu
,
Iš paukštienos...
,
Laura Vitale
,
Quick & Easy
,
Salad
,
Salotos
,
Vaikų meniu
,
Vištiena
2015 m. spalio 8 d., ketvirtadienis
Kalmarų salotos / Calamari Salad
Įdomios kalmarų salotos su rukola, pomidorais ir citrinų/alyvuogių užpilu.
kategorijos:
Calamari
,
Greita & Skanu
,
Healthy & Delicious
,
Kalmarai
,
Laura Vitale
,
Quick & Easy
,
Salad
,
Salotos
,
Sveika ir skanu
2015 m. spalio 3 d., šeštadienis
Varškės blynai / Cottage Cheese Pancakes
kategorijos:
Blynai & Blyneliai
,
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Cottage Cheese
,
Greita & Skanu
,
Lietuvių
,
Pancakes
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
,
Vaikų meniu
,
Varškė
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. rugsėjo 26 d., šeštadienis
Švediški kakaviniai kamuoliukai / Swedish Cocoa Balls 'Chokladboll'
Lengvai paruošiamas, neįprastas, nekeptas desertas - švediški kakaviniai kamuoliukai.
Paprastai jie šiek tiek mažesni už golfo kamuoliuką. Į kamuoliukų sudėtį įeina avižiniai dribsniai, cukrus, vanilinis cukrus, kakava, sviestas, o kartais ir šiek tiek kavos. Kamuoliukai gali būti apvoliojami kokoso drožlėse, pabarstukuose ar perliniam cukruje.
kategorijos:
Avižiniai dribsniai
,
Bites
,
Cocoa powder
,
Coconut
,
Desertai
,
Desserts
,
Greita & Skanu
,
Kakava
,
Kokosas
,
Oatmeal
,
Pagal Beatą...
,
Quick & Easy
,
Skandinaviška
2015 m. rugsėjo 1 d., antradienis
Pitos pica / Pitta Pizzas
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Greita & Skanu
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Picos
,
Pizza
,
Quick & Easy
2015 m. rugpjūčio 24 d., pirmadienis
Aštrus tortilijų užkandis / Salsa, Bean Nachos
Aštrus tortilijų užkandis su Salsa, pupelėmis ir sūriu.
Būna dažnai nusiperku tortilijų suktinukams (wraps'ams), fajitoms ar šiaip valgyti vietoj duonos. Ir kaip taisyklė, visada lieka 3-4 tortilijos, kurių jau nebesinori, o išmesti gaila. Yra tikrai neblogų receptų, kur jas panaudoti: kepti picą, picos krepšelius (šitie receptai jau yra pas mane blog'e), o šįkart iškepiau užkandžių. Greita, lengvai pagaminama, aštru, labai skanu.
kategorijos:
Bites
,
Children's Meniu
,
Greita & Skanu
,
Quick & Easy
,
Užkandžiai
,
Vaikų meniu
2015 m. rugpjūčio 18 d., antradienis
Skrebutis su avokadu ir kiaušiniu / Avocado Toast with Poached Egg
Traškus skrebutis su avokadų tepiniu ir virtais kiaušiniais be lukšto.
Pagaliau išsirinkau ir vakar parsivežiau naują savo darbo įrankį - 'laptopą'. Mažas, kompaktiškas, tik mano. Chi chi. Nesu iš tų žmonių, kurie vaikosi naujausių technologijų. Nereikia man geriausio, naujausio telefono, penkių kompiuterių, 'tablečių', 'Iphonų', "Ipodų'. Tiesą pasakius, tik neseniai sužinojau, kuris kam skirtas. Cha cha. Man tai neįdomu ir atrodo beprasmiška. Turiu telefoną (ale išmanųjį), kompiuterį ir man to, kol kas pakanka. 'Laptopą' ir turėjau/turiu. Seną seną... Jis jau turbūt skaičiuoja dešimtmetį. Cha cha. Truputį mažiau nei esam su vyru kartu... Chi chi. Tokiom akimirkom supranti, koks tai didelis laiko tarpas. Chi chi.
Nors paprastai dirbu su stacionariu kompiuteriu ir iš jo čia Jums rašau (dabar taip pat), bet kartais būna dienų, kai norisi jaukiai įsitaisyti ant sofos, susisukti į 'koldrą' lovoje ir tuomet rašyti... Tada 'laptopas' neįkainojamas. Chi chi. Kadangi turiu geležinę kantrybę, iki šiol dirbdavau su senuoju. Bet deja, (o gal ir ne) jam atėjo užtarnauta pensija. Nusprendžiau pakeisti į naują, kiek kompaktiškesnį, lengvesnį, mažesnį, greitesnį, patogesnį. Visokį -esnį. Chi chi. Tikiuosi dar šįvakar jaukiai įsitaisysiu ir parašysiu tai, ką labai ilgai planuoju... Ilgą, jubiliejinį įrašą su skaniu tortu. Jau greitai.
O šiandien trumpas, greitas, labai paprastas receptas. Gal labiau tiktų pusryčiams - Skrebutis su avokadu ir kiaušiniu. Labai skanu. Įdomumas čia kiaušinių virime. Kiaušiniai verdami be lukšto. Visad maniau tai labai sudėtinga, bet kai pabandai nieko baisaus.
kategorijos:
Avocado
,
Avokadas
,
Breakfast
,
Egg
,
Greita & Skanu
,
Healthy & Delicious
,
Kiaušiniai
,
Laura Vitale
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
,
Sandwiches
,
Sumuštiniai
,
Sveika ir skanu
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. liepos 14 d., antradienis
Skrebutis su grybais ir sūriu / Mushroom & Cheese Toast
Skrebutis su keptais grybais ir sūriu.
Pastebėjau, jog kartais blogger'iai renka savo mėgstamiausius tinkliaraščius. Tam skiria net atskirą įrašą ir išreitinguoja Jiems labiausiai patinkančius ir lankomiausius. Esu mačiusi tokių Top'ų praeityje. Visai įdomu paskaitinėti kitų blogger'ių nuomones, pastebėjimus. Ir ką gi... Praeitą savaitę visai netikėtai aptikau tokį sąrašą Laimos Slepkovaitės asmeniniame blog'e. Mėgstamiausių kulinarinių tinkliaraščių TOP 12. Perbėgau akimis per pavadinimus, kaip buvo galima tikėtis, dauguma jų žinomiausi ir populiariausi blog'ai Lietuvoje. Staiga, akys sustojo ties 10 vieta - Baking Secrets. Opa! Juk, čia aš! Chi chi. Pirmą kartą, taip netikėtai, bet labai maloniai. Labiausiai patiko Laimos komentaras:
Baking secrets – labai entuziastingai kuriamas dvikalbis blogas su ypač detaliais aprašymais ir pasidalijimais maisto ruošos teikiamomis emocijomis. Tobulas palydovas virtuvės naujokams.
Na, o šiandien pas mane blog'e dar viena idėja pusryčiams ir ne tik. Skrebutis su grybais ir sūriu. Pirminė recepto mintis buvo sumuštinis. Kaip nuspėjama. Chi chi. Tačiau paragavusi supratau, jog skrebutis daug geriau ir skaniau. Dvigubam sumuštiniui toks įdaras man pasirodė per sausas, o skrebutis labai geras.
kategorijos:
Breakfast
,
Cheese
,
Children's Meniu
,
Greita & Skanu
,
Grybai
,
Healthy & Delicious
,
Mushrooms
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
,
Sandwiches
,
Sumuštiniai
,
Sūris
,
Sveika ir skanu
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. liepos 8 d., trečiadienis
Prancūziškas karštas sumuštinis / Croque Monsieur
Klasikinis prancūziškas karštas sumuštinis 'Croque Monsieur' su sūriu, kumpiu ir bešamelio padažu.
kategorijos:
Breakfast
,
Children's Meniu
,
French Kitchen
,
Greita & Skanu
,
Klasika
,
Laura Vitale
,
Prancūzų
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
,
Sandwiches
,
Sumuštiniai
,
Vaikų meniu
2015 m. birželio 17 d., trečiadienis
Karštas žaliasis sumuštinis / Hot Green Sandwich
Karštas vegetariškas sumuštinis su špinatais, avokadu, pesto ir dviems sūriais.
Ar jau pastebėjot, kad įnikau į naują maniją? Sumuštiniai... Karšti! Įvairiausi. Labai labai patinka. Pakeiti vos kelis produktus, o turi visiškai kitokį ir naują skonį. Šįkart karštas žaliasis sumuštinis! Nežinojau, kaip kitaip jį pavadinti. Toks žalias! Toks vegetariškas ir su tiek sūrio! Tikrai labai gardus.
kategorijos:
Avocado
,
Avokadas
,
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Greita & Skanu
,
Healthy & Delicious
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
,
Sandwiches
,
Spinach
,
Sumuštiniai
,
Sveika ir skanu
,
Špinatai
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. kovo 22 d., sekmadienis
Špinatų kokteilis su vaisiais ir uogomis / Spinach, Fruit & Berry Smoothie
Sveikas, vitaminingas, gaivus žaliasis kokteilis.
Patikėsite ar ne, bet labai mėgstu sveiką gyvenimo būdą ir sveikuolišką maistą. Domiuosi sveika mityba, skaitau atitinkamą literatūrą ir nors nesu fanatikė, žaliavalgė, vegetarė ar kitokia -arė, bet natūraliai privengiu kai kurių maisto produktų ar jų derinių (išskyrus savo gamintus saldumynus). Dukrą stengiuosi maitinti, kiek įmanoma sveikiau: įvairios grūdų košės, tik garuose virta mėsa, žuvis, daržovės. Labai džiaugiuosi, kad dukra pamėgo tiek brokolius, tiek briuselio kopūstus, tiek špinatus ir avokadus. Kadangi šių daržovių visada yra šaldytuve, vaisių taip pat, o šaldytų uogų laikau šaldiklyje, nusprendžiau pasmaguriauti kartu su dukra ir suplakiau žaliąjį kokteilį.
kategorijos:
Bananai
,
Bananas
,
Berries
,
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Drinks
,
Gėrimai
,
Greita & Skanu
,
Healthy & Delicious
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
,
Sveika ir skanu
,
Uogos
,
Vaikų meniu
2015 m. kovo 13 d., penktadienis
Picos tešla iš 2 ingredientų / 2-ingredient Pizza Dough
Neįtikėtinas receptas, kaip lengvai ir greitai iš dviejų produktų pagaminti puikią picos tešlą.
Pamačiau šito recepto antraštę, pagalvojau: 'nesąmonė', bet labai užsidegiau pabandyti. Gaminant buvo visokių minčių: susižavėjimą keitė abejonės ir atvirkščiai. Tačiau galutinis rezultatas mane tikrai pritrenkė, tikra to žodžio prasme. Vos keli produktai ir puikus picos padas! Idealiai tiks, nemėgstantiems ir nedraugaujantiems su mieline tešla, nes čia jokių mielių net nėra ir kildinti visiškai nereikia, o picos padas gaunasi minkštas, skanus ir storas!
kategorijos:
Greita & Skanu
,
Yogurt
,
Jogurtas
,
Pastries
,
Picos
,
Pizza
,
Quick & Easy
,
Tešlos
2015 m. kovo 12 d., ketvirtadienis
Kukurūzų dribsnių sausainiai / Cornflakes Biscuits
Traškūs, saldūs, lipnūs, greitai ir lengvai iškepami kukurūzų dribsnių sausainiai.
Kukurūzų dribsnių šiaip nevalgau. Jie mano spintelėje atsidūrė prieš keletą mėnesių, kai porai dienų turėjome svečių, vaikų. Norėjosi turėti atsargai kažko greitai paruošiamo, jei kartais vaikas nevalgytų įprastų pusryčių: kiaušinių, blynų ar sumuštinių. Taip ir liko nuo to karto pusė didelio pakio sausų pusryčių. Vis mąsčiau, ką būtų galima su jais padaryti, nes su pienu valgyti nelabai norėjosi. Perverčiau Beatos kepinių knygą ir pasirinkau šį receptą. Juolab, kad sausainių buvau ragavusi prieš keletą metų. Tuomet žmonos keptais sausainiais pavaišino kolega.
kategorijos:
Aguonos
,
Condensed milk
,
Cookies
,
Greita & Skanu
,
Kondensuotas pienas
,
Pagal Beatą...
,
Poppy seeds
,
Quick & Easy
,
Sausainiai
,
Seeds
,
Sėklos
2015 m. kovo 5 d., ketvirtadienis
Monte Kristo sumuštinis / Monte Cristo Sandwich
kategorijos:
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Greita & Skanu
,
Laura Vitale
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
,
Sandwiches
,
Sumuštiniai
,
Vaikų meniu
2015 m. vasario 24 d., antradienis
Karšta kakava / Hot Cocoa
kategorijos:
Children's Meniu
,
Cinamonas
,
Cinnamon
,
Cocoa powder
,
Drinks
,
Gėrimai
,
Greita & Skanu
,
Kakava
,
Quick & Easy
,
Vaikų meniu
Užsisakykite:
Pranešimai
(
Atom
)