Greita sluoksniuotos tešlos tarta su rikotos sūriu, pomidorais ir bazilikais.
2015 m. gruodžio 9 d., trečiadienis
Greita pomidorų ir bazilikų tarta / Tomato and Basil Tart
Greita sluoksniuotos tešlos tarta su rikotos sūriu, pomidorais ir bazilikais.
kategorijos:
Bazilikas
,
Greita & Skanu
,
Nesaldūs kepiniai
,
Pomidorai
,
Rikota
,
Sveika ir skanu
,
Tartos
,
Vaikų meniu
,
Vegetariški
2015 m. gruodžio 5 d., šeštadienis
Spurgos / Doughnuts
Minkštos mielinės spurgos su citrininiu glaistu.
Paskutiniu metu susipykau su mieline tešla. Tai sumaišau ne taip, tai pienas per šaltas arba kambario temperatūra per žema ir tešla gerai neiškyla, o ir mano rutina bei rudeninis gamtos grafikas absoliučiai nesutampa, todėl dažnai turiu bėdų dėl per tamsių ar per šviesių nekokybiškų nuotraukų. Viena vertus blogai, nes sugaištu daugiau laiko gamindama naujus receptus ir juos fotografuodama, kita vertus tą patį receptą išbandau ne vieną kartą, patikrinu, kartais patobulinu, o ir patirtis fotografuojant tikrai praverčia ir labai jaučiasi. Taip nutiko ir su šiomis spurgomis. Turėjau nesklandumų su tešlos ruošimu, kvailų klaidų, netikėtų reikalų ne kartą sujaukusių mano planus. Tačiau galų gale štai jos... Spurgos.
Spurgos - minkštos, nėra labai saldžios, todėl citrininis glaistas labai tinka.
2015 m. gruodžio 2 d., trečiadienis
Sicilietiški makaronai / Pasta alla Siciliana
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Baklažanai
,
Itališka
,
Laura Vitale
,
Makaronai
,
Makaronų patiekalai
,
Mocarela
,
Vaikų meniu
,
Vegetariški
2015 m. lapkričio 30 d., pirmadienis
Medaus sausainiai / Honey Cookies
Traškūs medaus sausainiai su imbieru.
2015 m. lapkričio 27 d., penktadienis
Tortas 'Vyšnių korys' / Honeycomb Cherry Cake
Greitas, lengvai iškepamas tortas su sluoksniuotos tešlos ir vyšnių lakštais bei grietinėlės-jogurto kremu.
2015 m. lapkričio 25 d., trečiadienis
Makaronai su sūriu ir brokoliais / Broccoli Mac & Cheese Bake
Labai skanūs kepti makaronai su sūriu, brokoliais ir traškia plutele.
Panašius makaronus su sūriu jau esu kepusi anksčiau. Tas receptas - tikra sėkmė - labai skanus. Todėl kai užtikau šį makaronų receptą su brokoliais ir keliais minimaliais pakeitimais, net neabejojau ar gaminti. Beliko įtraukti į savaitės meniu ir štai, skanus rezultatas.
Koks skirtumas tarp šių dviejų Mac and Cheese receptų? Čia naudojami dviejų rūšių sūriai: Čederis ir Pamezanas. Padažas skaninamas garstyčiomis, o džiūvėsėlių plutelė daroma kiek kitaip. Ir be abejo, vietoj lašinukų ('Pančetos') naudojami brokoliai. Taigi patiekalas tampa vegetariškas.
kategorijos:
Amerikietiška
,
Antrieji patiekalai
,
Apkepai
,
Brokoliai
,
Laura Vitale
,
Makaronai
,
Makaronų patiekalai
,
Nesaldūs kepiniai
,
Sūris
,
Vaikų meniu
,
Vegetariški
2015 m. lapkričio 23 d., pirmadienis
Graikiškos salotos su 'Halloumi' sūriu ir baklažanais / Griddled Halloumi and Aubergine Salad
Graikiškos salotos su grilintu 'Halloumi' sūriu, baklažanais, alyvuogėmis ir pomidorais.
Apie Gordon Ramsay ir mus siejančius ryšius (šypt) rašiau praeitą savaitę. Iš tiesų tuomet turėjau pradėti nuo šio recepto, nes tai pirmasis mano išbandytas G. Ramsay receptas. Būtent nuo šio patiekalo gavau lengvą, bet malonų šoką, burna išsproginėjo nuo skonių ir tobulų derinių. Viskas harmoninga, viskas idealiai suderinta, kiekvienas ingredientas vaidina savo svarbų vaidmenį ir tikrai negalima išmesti nė vieno!
Šoką patyriau ne tik dėl skoninės darnos ir absoliučiai nuostabių salotų, bet ir todėl, jog pirmą kartą ragavau 'Halloumi' sūrio ir jis man labai patiko. Surprise, surprise. 'Halloumi' sūris - tradiciškai gaminamas iš ožkos ir avies pieno. Nors dabar dažnai gamintojai naudoja ir karvės pieną. O mano nuomonė apie ožkos sūrį iki šiol buvo gana skeptiška. Vien jo kvapas mane erzina. Tačiau būtent šios salotos ir šis 'Haloumi' sūris įrodė, kad net produktas, kurio nesi didelis mėgėjas, gali būti labai skanus, jei paruoštas tinkamai ir suderintas su kitais ingredientais.
Taigi, gurmaniškam pasimėgavimui - Salotos su grilintu 'Halloumi' sūriu, baklažanais, pomidorais ir alyvuogių užpilu.
kategorijos:
Alyvuogės
,
Baklažanai
,
Gordon Ramsay
,
Graikiška
,
Greita & Skanu
,
Halloumi
,
Pomidorai
,
Pusryčiai
,
Salotos
,
Sūris
,
Sveika ir skanu
,
Vegetariški
2015 m. lapkričio 21 d., šeštadienis
Greitos bandelės su varške + VIDEO / Easy Cheese Danish + VIDEO
Greitos sluoksniuotos tešlos bandelės su varškės įdaru. Receptas + VIDEO.
Paprastai šeštadieniais receptų į tinklaraštį nekeliu (retkarčiais pasitaiko išimčių), tačiau šiandien kol kas nejaučiu, kad jau šeštadienis. Atrodo lyg būtų eilinė darbo diena. Ta pati rutina, ta pati buitis. Kad jau taip, nusprendžiau pradžiuginti (labai viliuosi, kad pavyks) Jus super paprastu bandelių receptu. Puikiai tiks tingiam šeštadieniui.
Sluoksniuotos tešlos bandelės su citrininiu varškės įdaru. Greitos, lengvos, o įdaras labai labai skanus. Tą tikrai galėtų patvirtinti ir mano mažoji ragautoja, jei mokėtų kalbėti. Sukirto ir ji pasigardžiuodama, o įdarą išvalgė pirmiausiai! Ne tik burna, bet ir nosimi. Po tokio skanaus deserto teko paskubinti vakarines maudynes ir išsiurbliuoti kilimą. Bet tai niekai, kai taip skanu ir suteikia visiems džiaugsmo ir šiltų šeimos akimirkų!
kategorijos:
Bandelės & Spurgos
,
Citrinos
,
Greita & Skanu
,
Kreminis sūris
,
Laura Vitale
,
Varškė
Užsisakykite:
Pranešimai
(
Atom
)