Picos tešla iš 2 ingredientų / 2-ingredient Pizza Dough

Neįtikėtinas receptas, kaip lengvai ir greitai iš dviejų produktų pagaminti puikią picos tešlą. 

Pamačiau šito recepto antraštę, pagalvojau: 'nesąmonė', bet labai užsidegiau pabandyti. Gaminant buvo visokių minčių: susižavėjimą keitė abejonės ir atvirkščiai. Tačiau galutinis rezultatas mane tikrai pritrenkė, tikra to žodžio prasme. Vos keli produktai ir puikus picos padas! Idealiai tiks, nemėgstantiems ir nedraugaujantiems su mieline tešla, nes čia jokių mielių net nėra ir kildinti visiškai nereikia, o picos padas gaunasi minkštas, skanus ir storas!

Pica / Pizza

For English recipe, please scroll down

Basic Shortcrust (Pie) Pastry / Trapi tešla krepšeliams (tartoms)

Experience. It's a basic shortcrust pastry recipe. Fundamental when making pies and tarts. It goes well with all kinds of fillings. 

This Shortcrust (Pie) pastry recipe makes enough pastry for 20-23 cm tart tin. You can make the pastry either with your hands or food processor. 

Work with the pastry as little as possible to ensure it stays light and delicate. 

You can make this shortcrust pastry in advance and freeze it for up to a month. To use the pastry from the freezer, put it to the fridge overnight or at least 7 hours. 

Taste. Tender, flaky crust. Delicate buttery sweet flavor. 

What I would do different next time. Nothing.

Basic Shortcrust (Pie) Pastry