Rodomi pranešimai su žymėmis Oreo. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Oreo. Rodyti visus pranešimus

2015 m. rugsėjo 23 d., trečiadienis

Pertepti šokoladiniai sausainiai arba Naminiai Oreo sausainiai / Homemade Oreo Cookies


Dvisluoksniai šokoladiniai sausainiai arba kitaip naminiai Oreo sausainiai. 



Taigi, šiandien padovanojau vienai skaitytojai 'Saulėtos virtuvės saldumynų knygą' už atsiųstas kepinių nuotraukas. Vaiva, sveikinimai dar kartą. Linkiu nesustoti ir toliau taip darbščiai suktis virtuvėje. Tikiuosi, jog knyga Vaivos lentynoje gulės ne dėl grožio ar skaičiaus, o bus naudojama pagal paskirtį, kaip ir turėtų būti! Sėkmės.

Ta proga ir aš pasklaidžiau 'Saldumynų knygos' puslapius, išsirinkau receptą, kurį jau ilgą laiką norėjau išbandyti. Naminiai Oreo sausainiai. Labai mėgstu tikruosius Oreo, visada jų turiu savo spintelėje ir dažnai juos naudoju kepiniuose ar kitiems saldumynams gaminti. Kas be ko, paužkandžiauju. Chi chi. Atėjo laikas ir savo rankomis juos 'sukurti'. 

Ir ką gi...

2015 m. rugpjūčio 11 d., antradienis

Brauniai su kreminiu sūriu ir Oreo sausainiais / Oreo Cream Cheese Brownies


Brauniai su kreminiu sūriu ir Oreo sausainiais. 


Senų seniausiai šiuos braunius įtraukiau į savo būsimų kepinių sąrašą. Suviliojo viskas: šokoladinis pagrindas, kreminis sluoksnis ir aišku, Oreo sausainių 'prieskonis'. Jau esu kepusi panašius braunius (Raudonojo Velveto brauniai su kreminiu sūriu ir Brauniai su kreminiu sūriu) ir tai buvo tobuli kepiniai, todėl drąsiai ėmiausi ir šio recepto. Gavosi labai skanūs, verta mėginti! Ale iki tobulumo man šiek tiek pritrūko.

2015 m. liepos 2 d., ketvirtadienis

Ledų kokteilis su Oreo sausainiais / Oreo Milkshake


Gaivinantis, šaltas, saldus, labai skanus ledų kokteilis su Oreo sausainiais.


Vakar čia, Anglijoje, buvo siaubingai karšta. Temperatūros stulpelis buvo pakilęs virš 30 laipsnių šilumos. Lauke nesinorėjo būti, namie taip pat. Chi chi. Per tokią kaitrą nesinori nieko: nei ką nors daryti, nei valgyti, nei ant lovos drybsoti. Visur negerai. Norisi tik atsivėsinti... Vaikas turškiasi kieme baseinėlyje, o tėveliai kokteiliauja. Skanus, greitas, o svarbiausia šaltas ledų kokteilis su Oreo sausainiais! 

2015 m. gegužės 26 d., antradienis

Nekeptas Nutella ir Oreo sūrio tortas / No Bake Nutella Oreo Cheesecake


Lengvas, skanus, nekeptas Nutella ir Oreo sausainių sūrio tortas.


Nutella sūrio tortą savo mintyse brandinau jau kurį laiką. Norėjau nekepto, paprasto sūrio torto. Ir būtent tą dieną, kai jau ruošiausi gaminti, pamačiau Nutella torto su Oreo sausainiais receptą. Sužavėjo išvaizda, o ir dėl skonio derinio neturėjau jokių abejonių. Taip iš keletos receptų sudėjau vieną ir gavosi netgi geriau nei pirminė mano idėja. Tortas labai paprastas, labai greitai pagaminamas ir labai skanus.

2015 m. balandžio 21 d., antradienis

Mini Oreo sūrio pyragaičiai / Mini Oreo Cheesecakes


Gražūs, greiti, lengvai paruošiami, kreminiai mini Oreo sūrio pyragaičiai.


Esu labai didelė sūrio pyrago/tortų gerbėja. Turbūt pastebėjote... Chi chi. Pamačiusi šiuos mini sūrio pyragaičius, aišku, kad jų užsigeidžiau. Labai patiko idėja, greitas ir lengvas paruošimas, o ir kas atsisakytų Oreo sausainių? Tik ne aš! Rezultatas - daugiau nei geras. Man čia - tobulas skonis. Reikėjo daug valios pastangų, kad nesuvalgyti vienai visų iš karto. Stengiausi per daug nepiknaudžiauti ir mėgautis kiekvienu kąsniu. Labai labai gardu. Labai pagelbsti pyragaičių dydis - keksiukas. Normuota saldumo dozė. Puikiai tiks vaišinti svečiams, juk nereikia pjaustyti ir dalinti kiekvienam atskirai. Beje, tai žymiai greitesnis sūrio pyrago/torto variantas. Kepa labai trumpai, o ir šaldytuve laikyti reikia ne taip ilgai. 

2014 m. birželio 26 d., ketvirtadienis

Strawberry Yogurt Mousse Cake / Jogurtinis braškių putėsių tortas


Experience. The history of this cake is very simple. I saw a lot of people making strawberry yogurt cakes this summer, so decided to make one myself to check what is this fuss about. 

I liked this recipe because it's different - with strawberry mousse/puree. Made Oreo crust myself although I'm not a big fan of cookies crust. But this was absolutely amazing - thin, not sweet or buttery. The cake is very light, refreshing and not sweet.

To make the cake is very simple and quick. Earlier I wrote about my thoughts and desires to buy a food processor and here it is... I finally have it and can't be happier. One, two and cookies are crushed. Very quick and without many efforts... Now, it's a real pleasure to make these kind of cakes. 

In the original recipe it was suggested 4 tsp of gelatin. I put 5 tsp of gelatin powder because was not sure if it set normally. The cake set very nicely (had a consistency similar to cheesecake).

Taste. Very light, delicious, not sweet, refreshing strawberry cake with a bit of sourness and absolutely delicious Oreo cookies crust. 

What I would do different next time. Maybe I would put more sugar (spoon or two more), but it is not necessary. 

Strawberry Yogurt Mousse Cake


Ingredients
For 20 cm round cake tin

For the crust
150 g Oreo cookies, crushed
70 g melted butter

For the filling
300 ml natural yogurt
300 ml double cream
350 g strawberries
70 g sugar
15 g gelatin (5 leaves)
100 ml boiling water
1 tsp lemon juice

For the topping
Some strawberries

Instructions

1. To make the crust, crush the biscuits in a food processor (or with rolling pin). Combine well the crumbs with the melted butter. Place to the tin and press firmly. Put in a fridge. 
2. Whip the double cream to stiff peaks. Put in the fridge.
3. Blend strawberries and strain through a sieve. Add sugar and heat gently until sugar is melted. Pour lemon juice and mix.
4.  Prepare the gelatin as directed on the package. I used 5 tsp of gelatin powder, melted in 100 ml hot boiling water. 
5. Pour the melted gelatin to the strawberry puree and mix well.
6. Stir the strawberry puree to the yogurt, mix. Add whipped cream, mix again.
7. Pour the mixture to the biscuit base. Level the surface. Chill in the fridge until set. I left overnight.
8. Decorate the cake with the strawberries. 

Recipe from Woman and Home


Patirtis. Tortuko istorija - visi aplink gamino braškinius jogurtinius tortukus ir man kilo noras kažką išmėginti. 

Suradau šį receptuką, o patiko jis man tuo, kad gaminamas šiek tiek kitaip, iš braškių daromi putėsiai - piurė. Oreo sausainių pagrindą sugalvojau čia padaryti pati, nors nesu didelė sausainių pagrindų gerbėja. Kaip tik turėjau vieną pakuotę šių sausainių, taigi išbandžiau. Ir labai džiaugiuosi, nes pagrindas man labai patiko: plonas, nesaldus, nesivelia sviestas burnoj. Mmm. Apskritai, pats tortukas labai lengvas, nesaldus, gaivus. 

Gaminimo procesas - paprastas ir greitas. Buvau anksčiau rašiusi apie ketinimus ir pamąstymus įsigyti maisto smulkintuvą (kombainą ar kaip jį pavadinti, angliškai food processor) ir štai pagaliau turiu jį namuose! Negaliu atsidžiaugti. Vienas, du ir sausainiai susmulkinti. Labai greitai ir be jokių pastangų. Dabar malonumas tokius tortus gaminti. 

Orginaliame recepte buvo siūloma dėti 4 šaukštelius želatinos, bet aš dėjau vienu šaukšteliu daugiau. Pabijojau, kad gerai nesustings ir neišimsiu gražiai iš formos. Sustingo labai gerai (konsistencija kaip sūrio torto panašiai), o išsiėmė be problemų. 

Skonis. Labai lengvas, skanus, braškinis, nesaldus, gaivus, šiek tiek su rūgštele tortas su labai gardžiu Oreo sausainių pagrindu. 

Tortuko konsistencija priminė sūrio torto konsistenciją - minkštas, lengvas. 

Ką daryčiau kitaip kitąkart. Gal įdėčiau šiek tiek daugiau cukraus, kad būtų saldžiau (šaukštu kitu daugiau), bet nėra būtina.

Jogurtinis braškių putėsių tortas


Ingredientai
20 cm apvaliai torto formai

Pagrindui
150 g Oreo sausainių, smulkintų
70 g tirpinto sviesto

Įdarui
300 ml natūralaus jogurto
300 ml grietinėlės
350 g braškių
70 g cukraus
15 g želatinos (5 lapeliai)
100 ml verdančio vandens
1 šaukštelis citrinos sulčių

Papuošimui
Kelios braškės

Gaminimo eiga

1. Sausainius susmulkinkite smulkintuvu arba kočėlu. Sumaišykite sausainius su tirpintu sviestu. Dėkite sausainių mišinį į formą, gerai suspauskite. Padėkite į šaldytuvą. 
2. Grietinėlę išplakite iki standumo. Dėkite į šaldytuvą.
3. Braškes susmulkinkite smulkintuvu, perkoškite per sietelį. Berkite cukrų ir pakaitinkite ant lėtos ugnies, kol cukrus ištirps. Supilkite citrinos sultis, išmaišykite.
4. Paruoškite želatiną, kaip nurodyta ant pakuotės. Aš naudojau želatinos miltelius. Miltelius subėriau į karštą 100 ml verdantį vandenį ir ištirpinau. 
5. Supilkite ištirpintą želatiną į braškių putėsius ir gerai išmaišykite.
6. Supilkite braškių mišinį į jogurtą, gerai sumaišykite. Lėtai įmaišykite išplaktą grietinėlę.
7. Sukrėskite įdarą į formą, išlyginkite paviršių. Dėkite į šaldytuvą sustingti. Laikiau šaldytuve per naktį.
8. Puoškite braškėmis. 

Receptas iš Woman and Home

Printfriendly