Rodomi pranešimai su žymėmis Jautiena. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Jautiena. Rodyti visus pranešimus

2017 m. kovo 21 d., antradienis

Vengriškas guliašas / Hungarian Goulash


Puikus vengriškas jautienos guliašas su paprikomis, svogūnais ir morkomis.


Kaip ir žadėjau, dar vienas receptas iš jautienos. Puikus guliašas. Labai džiaugiuosi atradusi šį receptą. Taip džiaugiuosi, jog jau kelias savaites iš eilės įtraukiu į mūsų meniu. Patiekalas labai skanus, maistingas, sotus, su 'paslėptomis' daržovėmis ir dukrai patinka. Man vien pliusai! Dar beje, lengvai pagaminamas. Tereikia viską apkepti, sudėti produktus, o likusį darbą padarys orkaitė. Tiesa, reikia šiek tiek laiko troškinimui, bet juk tuo metu galima kažkuo kitu užsiimti.

2017 m. kovo 12 d., sekmadienis

Švediški mėsos kukuliai / Swedish Meatballs


Labai skanūs mėsos kukuliai baltame padaže.


Tobulas receptas šeimos pietums. Skonis be priekaištų. Nežinau, kodėl jie vadinami švediškais mėsos kukuliais, nes skonis priminė mamos vaikystėje keptus kotletus.  Tiesa, forma kita. Kiek kartų bandžiau atkartoti tokį padažą, nesigaudavo toks skanus kaip mamos. Galiausiai, nustojau mėginti.
Visai neseniai netikėtai atradau šių mėsos kukulių ir padažo receptą. Ir po tiek metų bandymų galiu drąsiai sakyti pagaliau pavyko. Geresni nei mamos vaikystės kotletai. Kuklumu šiuo atveju nepasižymiu, bet koks skirtumas!
Patiekalas vertas išbandymo. Patikrintas daugybę kartų. Patinka visai mūsų šeimai. Man imponuoja ne tik skonis, bet ir sudėtis. Jautiena, mano požiūriu vertingesnė mėsa, nei kiauliena, todėl stengiuosi, kuo dažniau ją  įtraukti į mūsų racioną. Mėginu vis naujus įvairesnius 'family friendly' receptuskad ir dukra noriai valgytų. Čia vienas iš naujai atrastų. Bus ir daugiau.

2017 m. sausio 30 d., pirmadienis

Jautienos 'zuikis' pomidorų padaže / Beef Meatloaf in Tomato Sauce


Minkštas, sultingas jautienos 'zuikis' su saldžiu pomidorų padažu.


Puikus patiekalas pietums. Daug pastangų nereikia - tereikia viską sukrėsti į dubenį ir išmaišyti bei pašauti į orkaitę. 'Zuikis' gaunasi labai minkštas ir sultingas. Pomidorų padažas - privalomas, nes nuostabiai užbaigia patiekalą. Padažas salstelėjęs, labai skanus. Patiekalas puikiai tinka vaikams. Mano dukrai patinka pomidoriniai padažai, o po juo paslėpta minkšta mėsytė taip pat skaniai suvalgoma!

2016 m. balandžio 6 d., trečiadienis

Spageti makaronai su 'Bolognese' padažu / Spaghetti Bolognese


Spageti makaronai su 'Bolognese' padažu.


Spageti makaronai su 'Bolognese' padažu - vienas mėgstamiausių mūsų šeimos patiekalų. Ypatingai skanus mano mažametei dukrai. 
Jei turite nevalgiukus, pabandykite, galbūt su šiuo patiekalu įtiksite. Dvigubas pliusas, jei naudosite jautieną (sveikiau nei kiauliena). 


2016 m. kovo 5 d., šeštadienis

Jautienos troškinys su daržovėmis / Beef and Vegetable Stew


Jautienos troškinys su įvairiomis daržovėmis.


Būna tokių patiekalų, kuriuos sunku gražiai ir kviečiančiai paragauti patiekti ir nufotografuoti. Troškiniai - vienas tų patiekalų. Tai ne tortas ar keksiukai, kuriuos kaip bepadėsi, atrodys skaniai, čia reikia truputį pagalvoti, kiek įdėti daržovių, kiek įpilti skysčio, kad viskas neplūduriuotų kaip sriuboje. Dar apšvietimas, kitos aplinkybės ir štai, tik po trečio bandymo pavyko nuotraukos, kuriomis esu patenkinta ir noriu pasidalinti.


Taigi, dalinuosi tikrai puikiu antruoju patiekalu. Kuo jis toks puikus? Galiu vardinti begalę jo privalumų:

  1. Jautiena gaunasi minkšta minkšta, todėl šis patiekalas puikiai tinka mažiems vaikams. Nebus vargo dėl mėsos kramtymo.
  2. Dedasi daug įvairių vertingų, maistingų daržovių, o jautiena taip pat labai vertinga mėsa.
  3. Patiekalas gana ekonomiškas, išeina nemažas kiekis troškinio.
  4. Patiekalas nėra labai brangus. Jei jautiena Jums vis dėlto per brangi, galite naudoti ir kiaulieną.
  5. Man šis patiekalas puikiai tarnauja 'kaip šaldytuvo valymo' receptas. Dažniausiai visų daržovių turiu šaldytuve arba šaldiklyje. Jei kokių ropių, griežščio neturiu, tikrai ne bėda, įdedu daugiau kitų daržovių.
  6. Patiekalas labai skanus. Niekada nelieka likučių. Visa šeima labai mėgstame, todėl drąsiai ir dažnai traukiu į mūsų meniu.

Printfriendly