Add

Rodomi pranešimai su žymėmis Almonds. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Almonds. Rodyti visus pranešimus

2015 m. rugsėjo 17 d., ketvirtadienis

Migdoliniai Biscotti / Almond Biscotti


Klasikiniai itališki biscotti sausainiai su migdolais. 


Visad maniau, jog iškepti biscotti sausainius nėra paprasta. Gal dėl prabangaus, aristokratiškai skambančio jų pavadinimo 'biscotti', gal dėl itališkų šaknų, ar dėl sausainių kepimo būdo (dukart kepti sausainiai). Tiksliai nežinau, tačiau tikrai baiminausi. Todėl kai pirmąkart juos ištraukiau iš orkaitės, gražiai supjausčiau riekelėmis, šokinėjau iš laimės. O kai paragavau, laimės buvo dar daugiau. Puikiai suderinti skoniai. Laaabai patiko.

2015 m. rugpjūčio 6 d., ketvirtadienis

Šokoladinis vyšnių ir migdolų pyragas / Chocolate Cherry Almond Cake


Lengvas, minkštas, šokoladinis migdolų pyragas su vyšniomis. 


Lengvutis, minkštutis pyragas su vyšniomis ir migdolais. Kąsnis po kąsnio net nepajauti kaip pyragas nyksta akyse, o aplink juosmenį 'klijuojasi' papildomi kilogramai. Chi chi. 


2015 m. rugpjūčio 4 d., antradienis

Aviečių ir migdolų pyragas / Raspberry Almond Cake


Trijų sluoksnių aviečių ir migdolų pyragas. 


Šį pyragą jau seniai buvau nusižiūrėjusi, o atėjus vasarai ir pribrendus reikalui, išmėginau. Tai buvo vienas pirmųjų mano kepinių su naująja orkaite. Tiesą pasakius, nesu ja labai patenkinta. Ganėtinai ilgai kaista, jos pozicija ganėtinai žemai, durelės darinėjasi iš šono, nors kepa lyg ir neblogai, pakankamai tolygiai. Guodžia tik tai, kad ji laikina. Ateity planuojam didelius virtuvės pakeitimus: ilginti virtuvę, pakeisti naujus baldus ir kokybišką gerą techniką (svarbiausia, orkaitė (!)). Chi chi. Kuo toliau, tuo aiškiau matau savo naujos virtuvės viziją. Suprantu, ko noriu, kas nepatinka, ką reiktų keisti, ką verta palikti. Po truputį galvoje ryškėja mano svajonių virtuvės paveikslas. Chi chi. Žingsnis po žingsnio, spalva prie spalvos, daiktas prie daikto. Ir mintys materializuosis... Tereikia šiek tiek laiko ir susistatyti kitus prioritetus.


2015 m. gegužės 5 d., antradienis

Austriškas varškės pyragas / Austrian Curd Cheesecake


Drėgnas varškės pyragas-apkepas su razinomis, citrina ir migdolais.


Šį pyragą pamačiau Marry Berry knygoje. Peržvelgiau ingredientus, pasirodė labai panašus į mūsų lietuvišką varškės apkepą, tačiau knygoje pavadintas Austrišku varškės pyragu (Austrian Curd Cheesecake). Nusprendžiau pamėginti ir patikrinti skonį bei panašumus. Mano išvada - tikrai labai panašu į saldų varškės apkepą su citrinos rūgštele. Vyras griežtai teigė, jog tai pyragas, o ne apkepas, bet 'žiauriai' skanus. Man patiko, nes pyrage yra įvairių skonių: citrinos, razinų, migdolų, varškės. Viskas labai dera. Pyragas drėgnas, minkštas. Čia susipina citrinos kvapnumas ir rūgštelė su razinų saldumu. 

2014 m. gegužės 6 d., antradienis

2014 m. balandžio 18 d., penktadienis

Easter Egg Biscuits / Velykiniai sausainiai



These Easter Egg Biscuits are so great! Sweet, nutty, slightly sourish and can be stored for up to 2 weeks! Isn't it amazing? 

Biscuits has a rich taste: chocolate dough with white chocolate on top with nuts and dried cranberries. It is heaven in your mouth...

The biscuits aren't soft, little bit hard, though. 


Printfriendly