Rodomi pranešimai su žymėmis Antrieji patiekalai. Rodyti visus pranešimus
Rodomi pranešimai su žymėmis Antrieji patiekalai. Rodyti visus pranešimus
2015 m. lapkričio 9 d., pirmadienis
2015 m. lapkričio 3 d., antradienis
Pipirinis kepsnys su grietinėlės ir brendžio padažu / Pepper Steak with Cream and Brandy Sauce
Pipirinis kiaulienos kepsnys su grietinėlės ir brendžio padažu.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Brendis
,
Grietinėlė
,
Iš mėsos...
,
Laura Vitale
2015 m. spalio 21 d., trečiadienis
Mini kokosinis varškės apkepas / Mini Coconut Curd Cheese Pudding
Labai skanus, purus kokosinis varškės apkepas keksiukų formelėse.
Seniai rezgiau mintį iškepti varškės apkepą keksiukų formelėse. Reikėjo tik tinkamo recepto, nes kartoti senuosius - nuobodu. Ir visai netikėtai šį receptą pamačiau VMG laidoje ('Skonio lenktynės'). Sudomino modernus, egzotiškas požiūris į lietuvišką klasiką. Kokosinis varškės apkepas. Super.
Recepto pliusai: mažos, normuotos porcijos - puikiai tinka mažiems vaikams, pagaminti užtruksite keletą minučių, apkepas iškepa labai greitai. Beje, kokosų pienas daug sveikesnė alternatyva grietinei ar paprastam karvės pienui.
Recepto minusai: kaip ir pliusas, minusas gali būti mažos porcijos, nes paragavus norisi daugiau.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Apkepai
,
Greita & Skanu
,
Kepiniai vaikams
,
Kokosas
,
Kokosų pienas
,
Lietuvių
,
Pagal VMG
,
Sveika ir skanu
,
Vaikų meniu
,
Varškė
,
Vegetariški
2015 m. spalio 20 d., antradienis
Grilinta vištiena su bulvių, pupelių ir svogūnų salotomis / Grilled Chicken & Potato, Green Bean and Onion Salad
Labai skani, sultinga, minkšta kepta vištiena su sočiom bulvių, šparaginių pupelių ir mėlynojo svogūno salotomis.
Ateinu pasidalinti puikiu pietų ar vakarienės patiekalu. Bulvių, pupelių ir svogūno salotos mūsų jau pamėgtos ir gaminamos ne pirmą kartą. Vištieną atradau visai neseniai. Super paprastas paruošimas, vos keli ingredientai, bet rezultatas maloniai stebina - minkšta, sultinga mėsa. Mums labai patiko, todėl skubu dalintis. Gal susigundysit?
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Chicken
,
Children's Meniu
,
Greita & Skanu
,
Iš paukštienos...
,
Laura Vitale
,
Quick & Easy
,
Salad
,
Salotos
,
Vaikų meniu
,
Vištiena
2015 m. spalio 15 d., ketvirtadienis
Makaronai su sūriu / Mac and Cheese
Labai skanūs kepti makaronai su sūriu ir traškia plutele.
Žmonės kalba, o karavanas eina toliau. Šiandien siūlau fantastišką patiekalą pietums - makaronai su sūriu. Puikus sūrių balansas, traški plutelė, itališkas polėkis - pančeta. Man super derinys. Padažo tiek, kiek reikia: nei per daug, nei per mažai.
Apskritai, puikus patiekalas - paruošiamas greitai, lengvai, skonis labai geras. Ko daugiau norėti iš recepto?
kategorijos:
Amerikietiška
,
Antrieji patiekalai
,
Apkepai
,
Breakfast
,
Cheese
,
Laura Vitale
,
Makaronai
,
Makaronų patiekalai
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Pasta
,
Pies & Pastries
,
Pusryčiai
,
Sūris
,
Vaikų meniu
2015 m. rugsėjo 30 d., trečiadienis
2015 m. rugsėjo 2 d., trečiadienis
Rikotos ir cukinijų blyneliai / Ricotta Zucchini Fritters
Pikantiški, purūs, minkšti, rikotos ir cukinijų blyneliai.
Pusantrų metų... Tiek laiko intensyviai, be pertraukų rašau šį maisto dienoraštį. Man blog'o rašymas turi daugybę privalumų. Tai visapusiškas tobulėjimas ir tam tikra savireguliacijos forma... Kepimas, saldūs, kartais pribloškiantys rezultatai, kūrimas, fotografija, rašymas (dviem kalbomis), apsikeitimas patirtimi, komentarais, refleksija, bendravimas ir net savo asmeninių savybių tobulinimas. Svarbiausia, saviraiška.
Tačiau neretai būna ir įtemptų akimirkų, nesėkmių, klaidų, nusivylimo, neigiamų komentarų. Kažkam neįtinka mano nuotraukos, kepinių kokybė, ar rašymo stilius, kalba, nuotaika, blog'o koncepcija ar tiesiog, aš. Būna tuomet susvyruoja pasitikėjimas bei motyvacija. Tiesa, trumpam... Susimąstai, jog visgi pliusai be vargo nusveria minusus, o teigiamybių sąrašas vis ilgėja ir ilgėja.
Štai, po vieno iš įrašo paskelbimo gaunu laiškelį iš draugės Lietuvoje su recepto rekomendacija ir prierašu: 'paskaičiau, pagalvojau pasiūlyti, gal patiks ir vyrui'. Pajunti dėmesį, rūpestį. Gal nedidelį, gal per atstumą, bet malonų. Ačiū, Jolita!
Receptą išbandžiau vos tik gavusi. Sudomino, motyvavo, nenuvylė. Labai skanūs blyneliai, puručiai, minkštučiai ir sakyčiau, skanesni nei mano anksčiau gaminti. Patiko ir vyrui. Chi chi.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Blynai & Blyneliai
,
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Cukinijos
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Pancakes
,
Pusryčiai
,
Ricotta
,
Rikota
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
,
Zucchini
2015 m. rugsėjo 1 d., antradienis
Pitos pica / Pitta Pizzas
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Greita & Skanu
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Picos
,
Pizza
,
Quick & Easy
2015 m. rugpjūčio 28 d., penktadienis
Cukinijų kepsneliai / Zucchini Fritters
Greitai paruošiami, vegetariški cukinijų kepsneliai pusryčiams ar lengviems pietums.
Aš ganėtinai retai gaminu tokius ar panašius daržovių kepsnelius-blynelius. Vyras tokių patiekalų nesupranta ir dažniausiai ignoruoja. Pati tik dėl įdomumo bandau ir ragauju. Tačiau kadangi mažoji vis dažniau prisėda pavalgyti kartu, nėra didelė kiaušinių mėgėja, o dabar cukinijų metas, prisiminiau šį (vienintelį man pavykusį ir patikusį tokių daržovių kepsnelių) receptą. Planas pavyko. Ir dukra suvalgė kelis kepsnelius (suvalgė bent šiek tiek kiaušinio), ir man liko užkąsti. O štai vyras, kaip ir tikėjausi, net neprisilietė. Chi chi. Matyt, tokie patiekalai labiau subalansuoti moteriškajai giminei. Chi chi.
Kepsneliai skanūs, lengvos tekstūros, purūs, nesunkiai, greitai pagaminami. Tiesa, mano nurodyta norma nėra didelė, jei norite daugiau, teks viską dvigubinti.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Breakfast
,
Children's Meniu
,
Cukinijos
,
Healthy & Delicious
,
Laura Vitale
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Pusryčiai
,
Sveika ir skanu
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
,
Zucchini
2015 m. rugpjūčio 13 d., ketvirtadienis
Tarta su grybais, špinatais ir rikota / Mushroom, Spinach & Ricotta Tart
Lengva, skani, vegetariška tarta su grybais, špinatais ir rikotos sūriu.
Šiandien skani vegetariška idėja pietums ar lengvai vakarienei. Tiks ir pusryčiams. Chi chi. Žinot, mūsų šeimynoj vegetariškų patiekalų mėgėja esu labiau aš nei vyras. Jis labiau mėgsta mėsą ar kitą sunkesnį maistą. Bet kažkodėl tartos jam patinka visokios: ir be mėsos, tik su grybais ar sūriu. Chi chi. Kiekvieną kartą kai gaminu, labai apsidžiaugia ir nekantriai laukia pietų. Kai paklausiu jo kodėl, gaunu atsakymą: 'tiesiog, labai skanu'.
Šįkart peržiūrėjaus šaldytuvo turinį ir peržvelgus naujas idėjas, gavosi tarta su grybais, špinatais ir rikotos sūriu. Švelnaus skonio, lengva, skani tarta.
Šįkart peržiūrėjaus šaldytuvo turinį ir peržvelgus naujas idėjas, gavosi tarta su grybais, špinatais ir rikotos sūriu. Švelnaus skonio, lengva, skani tarta.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Children's Meniu
,
Grybai
,
Mushrooms
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Ricotta
,
Rikota
,
Spinach
,
Špinatai
,
Tartos
,
Tarts
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. liepos 3 d., penktadienis
Varškės apkepas / Curd Cheese Pudding
Labai lengvai pagaminamas, paprastas, skanus varškės apkepas.
Prieš kelias savaites dalinausi puriu varškės apkepo receptu bei užsiminiau, jog mano užrašuose yra keli apkepo receptai ir niekaip neprisiminiau, kuris mums patikdavęs labiau. Šaldytuve kurį laiką užsigulėjus angliškai varškei, nusprendžiau pagaminti paprastus pietus ir tuo pačiu patikrinti antrąjį receptą. Išvada - receptas tobulai paprastas - viską išmaišyti ir iškepti. Puikiai tinka skubantiems, neturintiems mikserio (atskiram baltymų plakimui, čia to nereikės) ar tieisog, tingintiems. Sumaišai, iškepi ir turi skanų rezultatą.
Dar svarsčiau ar reikia šitą receptą publikuoti. Paprastas, skonis - normalaus varškės apkepo, nuotraukos - netobulos (kaip galbūt kažkas norėtų). Žinot, kas padėjo apsispręsti? Mama. Užsiminiau jai, ką anūkė valgė pietums ir sulaukiau klausimo: 'O kaip tu kepi varškės apkepą? Nes aš nemoku.'. Chi chi. Mano akys užsižiebė ir su smulkmenom pradėjau viską pasakoti, dar pasiūliau čia (į blog'ą) užsukti. Ir sesuo prisidėjo prie diskusijos. Patikėsit, ar ne, nei mama, nei sesuo, nežino mano blog'o pavadinimo ir kaip jį surasti. Žino, kad kepu, rašau, dalinuosi, bet neskaito. Cha cha. Kažkokia ironija. Net įdomu pasidarė, kiek pažįstamų, draugų čia iš tikrųjų užsuka. Keletą žinau tikrai... Paguoda. Chi chi.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Apkepai
,
Children's Meniu
,
Cottage Cheese
,
Curd cheese
,
Lietuvių
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Puddings
,
Vaikų meniu
,
Varškė
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. birželio 12 d., penktadienis
Purus varškės apkepas / Fluffy Curd Cheese Pudding
Purus, minkštas varškės apkepas.
Mūsų šeimyna nėra labai didelė varškės apkepo mėgėja. Tiesą pasakius, net nepamenu, kada jį paskutinį kartą kepiau. Tikrai daugiau nei prieš tris metus. O ir Lietuvoje gyvendami tik retkarčiais jį kepdavom. Vartydama savo beplyštantį receptų sąsiuvinį, radau porą varškės apkepo receptų. Abu pažymėti, kaip išbandyti ir gaminti. Tačiau niekaip negalėjau atgaminti, kuris mums labiau patiko. O panaršiusi internete, radau daugybę receptų. Nieko stebėtino. Turbūt kiekviena šeimininkė turi savąjį varškės apkepo receptą. Tačiau daugiausiai pagyrų ir skambių frazių buvo būtent prie šio Saulėtos virtuvės apkepo recepto. Kaip bebūtų keista, jis labai labai panašus į vieną iš mano sąsiuvinyje minimų receptų. Nusprendžiau nušauti du zuikius vienu šūviu - receptai beveik identiški, pabandysiu, gal prisiminsiu, ar tai tas mūsų pamėgtas receptas ir, ar tikrai šis varškės apkepas toks tobulas. Pamėginau...
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Apkepai
,
Children's Meniu
,
Curd cheese
,
Lietuvių
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Puddings
,
Vaikų meniu
,
Varškė
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. balandžio 16 d., ketvirtadienis
Keturių sezonų pica / Four Seasons Pizza
Keturių sezonų pica su kumpiu, artišokais, grybais ir alyvuogėmis.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Gino D'acampo
,
Grybai
,
Italian Cuisine
,
Itališka
,
Mushrooms
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Picos
,
Pizza
2015 m. balandžio 14 d., antradienis
Klasikinė pica 'Margarita' / Classic Pizza 'Margherita'
Klasikinė, paprasta pica su mocarela ir bazilikais.
Dievinu itališką virtuvę, itališką kultūrą, kalbą ir šalį. Taip, tai mano svajonių kampelis. Nežinau, ar būtent todėl, bet mūsų įprastinis kasdienis maistas vis dažniau ir dažniau iš šio krašto virtuvės. Iš tiesų, anąkart kolega darbe paklausė, ką dažniausiai gaminu namie ir nesudvejodama pasakiau: 'Italian Cuisine!'. Tada susimąsčiau, jog esu lietuvė, gyvenu Anglijoje, dirbu japonų restorane, bet vis tik dauguma mano gaminamų patiekalų namuose yra būtent italų virtuvės. Jau išmokau gaminti ne vieną gardų itališką patiekalą: įvairias sriubas, troškinius, užkepėles, makaronus, o anąsyk aikčiojau nuo super minkštų ir nepakartojamo skonio Meatballs Napoletane. Kirto visi su pasimėgavimu. Tiesa, savo antrųjų patiekalų atradimais čia nesidalinu ir pasilieku sau poilsiui, gaminimui ir ragavimui be streso, fotoaparato. Tik kepdama picas, šia nuostata nesivadovauju ir visad stengiuosi pasidalinti. Štai, Jums paprasta klasikinė vegetariška pica 'Margarita'.
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Breakfast
,
Gino D'acampo
,
Yeast
,
Itališka
,
Klasika
,
Mielės
,
Mocarela
,
Mozzarella
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Picos
,
Pizza
,
Pusryčiai
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2015 m. kovo 13 d., penktadienis
Sicilietiška pica / Sicilian Pizza
Labai skani dvipusė sicilietiška pica.
Kadangi bandžiau naują picos tešlą (picos tešla iš 2 ingredientų), pagalvojau, kad reikia išmėginti ir 'naują' picos receptą. Tiksliau, tai šiek tiek patobulintas mūsų mėgstamos picos variantas. Visas grožis - jos formoje ir priedų išdėliojime, o dėl skanumo neverta net ginčytis. Man tai skaniausia iki šiol gaminta naminė pica!
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Children's Meniu
,
Italian Cuisine
,
Itališka
,
Mocarela
,
Mozzarella
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Picos
,
Pizza
,
Vaikų meniu
2015 m. kovo 10 d., antradienis
Grybų tarta: dar kartą / Mushroom Tart: once again
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Double Cream
,
Grybai
,
Grietinėlė
,
Mushrooms
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Tartos
,
Tarts
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2014 m. lapkričio 12 d., trečiadienis
Grybų tarta / Mushroom Tart
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Children's Meniu
,
Grybai
,
Mushrooms
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Tartos
,
Tarts
,
Vaikų meniu
,
Vegetarian
,
Vegetariški
2014 m. spalio 10 d., penktadienis
2014 m. rugsėjo 18 d., ketvirtadienis
Greita tortilijų pica / Quick Tortilla Pizza
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Breakfast
,
Greita & Skanu
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Picos
,
Pizza
,
Pusryčiai
,
Quick & Easy
2014 m. rugsėjo 15 d., pirmadienis
Pica / Pizza
kategorijos:
Antrieji patiekalai
,
Children's Meniu
,
Klasika
,
Nesaldūs kepiniai
,
Non sweet bakes
,
Pastries
,
Picos
,
Pizza
,
Tešlos
,
Vaikų meniu
Užsisakykite:
Pranešimai
(
Atom
)